Rezepte mit Salz
140 Rezepte mit Salz. Jedes mit Zutatenliste, Zubereitung & Nährwerten pro Portion.
140 Rezepte
Honig-Senf-Dressing
Beilage · 2 Portionen
Ein frisches Honig-Senf-Dressing mit Zitrone, Apfelessig und Leinöl – süß, würzig und schnell zusammengerührt.
Creamy Tahini-Dressing
Beilage · 2 Portionen
Ein cremiges Salatdressing mit Tahini, Zitrone, Ahornsirup und Leinöl – in wenigen Minuten zusammengerührt.
Apple Crumble
Nachspeise · 6 Portionen
Warme Zimtäpfel mit richtig schön mürben und knusprigen Haferstreuseln.
Grünkohl-Salat mit Kürbis und cremigem Tahini-Dressing
Hauptgang · 2 Portionen
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit geröstetem Hokkaidokürbis, knusprigen Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing mit Zitrone und Leinöl.
Apple Pie Balls
Snack · 18 Portionen
Schnelle Apple Pie Balls aus Apfel, Mandeln, Medjooldatteln, Hafermehl und Mandelmus – natürlich süß und ganz ohne Backen.
Hirse-Protein-Porridge
Frühstück · 1 Portion
Cremiger Hirse-Porridge mit Skyr und Proteinpulver, getoppt mit gebratenem Zimtapfel, Kefir, Wildheidelbeeren und Mandelmus.
French Onion Beans
Hauptgang · 3 Portionen
Cremige weiße Bohnen mit langsam goldbraun gebratenen Zwiebeln, Parmesan und frischem Zitronenabrieb – ein gemütliches Abendessen in 30 Minuten.
Tiramisu zum Dippen
Snack · 12 Portionen
Weiche Espresso-Balls aus Hafermehl, Mandeln und Mandelmus, in Kakao gewälzt und mit einem cremigen Skyr-Vanilleprotein-Dip serviert.
Ofenkürbis auf Tahini-Joghurt mit würzigen Butter-Kichererbsen
Hauptgang · 2 Portionen
Weich gerösteter Hokkaidokürbis auf cremigem Tahini-Joghurt mit warmen Butter-Kichererbsen, Granatapfel und Cashews.
Apfelkuchen mit Haferstreuseln
Kuchen · 12 Portionen
Saftiger Apfelkuchen mit Dinkelboden und knusprigen Haferstreuseln – mit Apfelschale, Mandelmus und einer frischen Zitronennote.
Süßkartoffel. Kichererbsen. Bowl
Hauptgang · 2 Portionen
Eine bunte Bowl mit gerösteter Süßkartoffel, knusprigen Kichererbsen, Artischocken und cremigem Ranch-Style-Dressing aus saurer Sahne.
Cremige Kürbis-Pasta mit Hüttenkäse
Hauptgang · 4 Portionen
Cremige Vollkornpasta mit Kürbis, Hüttenkäse und getrockneten Tomaten – proteinreich, ballaststoffreich und perfekt für den Herbst.
Apfelkuchen. Zimt. Streusel.
Kuchen · 10 Portionen
Richtig saftig mit knusprigen Streuseln.
Herbstsalat
Salat · 6 Portionen
Erdige Rote Bete, süßlicher Fenchel und frischer Apfel mit Meerrettich.
Zitronen-Senf-Kartoffeln
Beilage · 8 Portionen
Würzig, zitronig und als großes Blech für alle.
Kürbis-Lauch-Quiche
Hauptgang · 4 Portionen
Ordentlich Gemüse und Protein in einer Mahlzeit.
Meatballs auf Kräuterquark
Hauptgang · 4 Portionen
Ein Sharing Dish für lange Abende mit vielen kleinen Tellern.
Knuspriges Granola
Frühstück · 12 Portionen
Nicht zu süß, nicht zu ölig – aber richtig knusprig.
Whipped Ricotta with Roasted Tomatoes
Vorspeise · 8 Portionen
Cremiger Ricotta, geschmorte Tomaten und knuspriges Sauerteigbrot.
Honig-Senf-Lachs
Hauptgang · 2 Portionen
Lachs aus dem Ofen auf Salat mit gegrillten Nektarinen und Meerrettich-Hüttenkäse.
Avocado-Feta-Eiersalat
Frühstück · 2 Portionen
Mein Frühstück nach dem Laufen, mit Räucherlachs und Paprika dazu.
Snickers-Riegel ohne Backen
Snack · 12 Portionen
Eiskalt aus dem Tiefkühlfach und richtig cremig durch Dattelkaramell.
Greek Style Salad mit Beluga-Linsen
Salat · 6 Portionen
Frisch, leicht und trotzdem richtig schön sättigend. Die Beluga-Linsen machen ihn zur vollwertigen Mahlzeit.
Shakshuka mit Meatballs
Hauptgang · 2 Portionen
Vorbereitete Meatballs werden zur Shakshuka.
Ricotta-Meatballs
Hauptgang · 60 Portionen
Zwei Bleche Meatballs, dann reicht es direkt für mehrere Mahlzeiten.
Rote-Bete-Frischkäse-Dip
Vorspeise · 8 Portionen
Allein die Farbe macht schon richtig was her.
Aprikosen-Pfirsich-Salat mit Tomaten und Mozzarella
Hauptgang · 4 Portionen
Süße Früchte, cremiger Mozzarella, Basilikum und Zitronenabrieb für dein Sommerdinner.
Eingelegte rote Zwiebeln
Beilage · 40 Portionen
Eingelegte rote Zwiebeln passen zu Bowls, Salaten, Broten und Wraps.
Nektarinen-Tomaten-Salat mit Burrata
Hauptgang · 4 Portionen
Nektarinen, Tomaten und Burrata schmecken nach Sommer.
Kokos Granola
frühstück · 15 Portionen
Kokos-Granola mit frischen Erdbeeren oder Nektarinen und Kokosjoghurt.
Aufgeschlagene Honig-Thymian-Salz-Butter
Vorspeise · 25 Portionen
Eine süß-salzige Butterkombi, die hervorragend zu Sauerteigbrot schmeckt.
Reisbandnudeln mit Kokos-Kürbis-Sauce
Hauptgang · 3 Portionen
Kokos, Koriander und knuspriger Tofu mit Reisbandnudeln und Cashews.
Smashed Potato Salad
Hauptgang · 2 Portionen
Außen goldbraun und knusprig, innen noch weich – mit cremigem Joghurt-Dressing.
Zitronen-Blaubeer-Protein-Pancakes
Frühstück · 4 Portionen
Weich und fluffig, mit saftigen Blaubeeren und frischer Zitrone.
Geröstete Tomatensuppe
Suppe · 2 Portionen
Geröstete Tomaten, Paprika, Knoblauch und Hüttenkäse werden zur cremigen Suppe.
Sandwich mit Avocado und Pilzen
Frühstück · 1 Portion
Gebratene Zwiebeln, Pilze und Avocado – die Kombi kommt echt gut.
Fenchel-Orangen-Feldsalat
Salat · 2 Portionen
Belugalinsen, Fenchel, Feldsalat und Orange bringen Frische und Biss auf den Teller.
Hirse mit Linsen, Gemüse & Quark
Hauptgang · 2 Portionen
Quark, Linsen und Hirse liefern viel Protein, dazu frisches Gemüse.
Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse
Vorspeise · 2 Portionen
Leichte Vorspeise mit Roter Beete, Pekannüssen, Ziegenkäse und Balsamico.
One-Pot-Gnocchi mit Linsen und Feta
Hauptgang · 3 Portionen
Süßkartoffel-Gnocchi kommen mit Linsen, Tomaten und Schmand zusammen.
Bauernbrot mit Mozzarella und Pesto
Frühstück · 1 Portion
Roggenbrot gibt Mozzarella, Hüttenkäse, Kapern und getrockneten Tomaten einen rustikalen Geschmack.
Quinoa Salat mit Mango-Tahini-Dressing
Hauptgang · 4 Portionen
Wenn es leicht sein soll, gut satt macht und schnell gemacht ist.
Rote Zwiebel Pasta mit Seidentofu
Hauptgang · 2 Portionen
Rote Zwiebeln und Seidentofu machen die Soße cremig und proteinreicher.
Spekulatius Balls
Snack · 12 Portionen
Schokoladig und weich mit Datteln, Kakao, Spekulatius-Gewürz und Pekannüssen.
Vollkornreis Milchreis
Frühstück · 4 Portionen
Cremiger Milchreis aus übrig gebliebenem Vollkornreis.
Schoko-Crossies mit Protein
Snack · 25 Portionen
Knusprige Schoko-Crossies aus Zartbitterschokolade, Dinkelflocken und Protein-Crispies.
Würziger Linsen-Kartoffel-Eintopf
Hauptgang · 4 Portionen
Kartoffeln und braune Linsen mit Tomaten und Koriander.
Buchweizenpfannkuchen
Hauptgang · 10 Portionen
Nussig, herzhaft und mild – lecker mit Gemüse, Ei oder herzhaften Füllungen.
Cashew-Kardamom-Granola
Frühstück · 15 Portionen
Knuspriges Granola mit Cashews, Mandeln, Kardamom und Zimt.
Nougat Lebkuchen Bliss Balls
Snack · 20 Portionen
Nougat und Lebkuchen für die Vorweihnachtszeit.
Kürbis-Burrata-Ravioli mit Orangen-Salbei-Butter
Hauptgang · 5 Portionen
Soulfood zum gemeinsamen Kochen, Quatschen und Lachen.
Salziger Kerne Crunch
Snack · 30 Portionen
Knusprig und würzig: Nüsse, Samen und Buchweizen für Bowls, Salate oder Suppen.
Gnocchi mit Aubergine und Veggie-Hack
Hauptgang · 4 Portionen
Aubergine, Veggie-Hack und Hüttenkäse machen die Gnocchi ausgewogener.
Kürbis-Linsen-Currysuppe
Suppe · 4 Portionen
Rote Linsen machen die Kürbissuppe cremig, sättigend und proteinreich.
Feldsalat mit Ziegenkäse und Speck
Beilage · 2 Portionen
Würziger Speck, warmer Ziegenkäse und frisches Orangendressing sind eine richtig feine Kombi.
Rotkohlsalat mit Hüttenkäse
Salat · 2 Portionen
Ein Salat für dein Immunsystem, gerade im Herbst.
Belugalinsen-Salat mit Roter Bete und Feta
Salat · 2 Portionen
Fürs Büro, als leichtes Abendessen oder schnelle Lunch-Bowl.
Garnelen-Caesar-Salat
Salat · 1 Portion
Für alle, die beim Caesar-Salat lieber Garnelen als Hähnchen mögen.
Feldsalat mit Belugalinsen und Süßkartoffel
Salat · 2 Portionen
Feldsalat mit Belugalinsen, Süßkartoffel und Feta.
Herbstsalat mit Süßkartoffel und Halloumi
Salat · 3 Portionen
Süßkartoffel, Halloumi, Rote Bete, Apfel und Walnüsse machen satt und wärmen.
Feldsalat mit Ofenkürbis und Feta
Vorspeise · 2 Portionen
Ein simpler Herbstsalat mit Ofenkürbis, Feta und Cashews.
Fenchel-Orangen-Salat mit Burrata
Salat · 2 Portionen
Frischer Fenchel, süße Orange und cremige Burrata mit gesalzenen Pistazien.
Feldsalat mit Räuchertofu und Nashi-Birne
Salat · 2 Portionen
Knuspriger Räuchertofu, Nashi-Birne und Walnüsse mit cremigem Cashew-Zitronen-Dressing.
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit Kürbis
Hauptgang · 2 Portionen
Grünkohl zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten.
Bunter Dinkel-Salat mit Feta und Avocado
Hauptgang · 3 Portionen
Dinkel, Avocado, Gemüse und knusprige Linsen-Bratlinge als Eiweißquelle.
Herzhafte Möhren-Waffeln mit Bergkäse
Hauptgang · 12 Portionen
Herzhaft statt süß, mit Möhren, Gemüse und Protein.
Herbstsalat mit Feldsalat, Fenchel & Apfel
Salat · 2 Portionen
Knackiger Feldsalat mit Fenchel, Apfel, Kartoffeln und gekochten Eiern.
Feigen Tarte mit griechischem Joghurt
Kuchen · 6 Portionen
Frisch gebackene Feigen-Tarte mit griechischem Joghurt und Pistazien für Herbstsonntage.
High Protein Lunch Bowl
Hauptgang · 1 Portion
Eine Bowl, wenn es mittags unkompliziert sein soll.
Kartoffelstampf mit Gorgonzola und Spinat
Hauptgang · 6 Portionen
Kartoffeln, würziger Gorgonzola und Spinat passen ziemlich gut.
Gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole
Hauptgang · 3 Portionen
Eines meiner Lieblingsgerichte: ausgewogen und voller Nährstoffe.
Bunter Linsennudel-Salat
Hauptgang · 1 Portion
Linsennudeln mit Roter Bete, Rotkohl und Walnüssen.
Karottensalat mit Kürbiskernöl
Salat · 1 Portion
Karotten mit Kürbiskernöl, damit Vitamin A besser aufgenommen wird.
Cremiger Mangold mit Parmesan und Schmand
Hauptgang · 2 Portionen
Mangold mit Zwiebeln, Schmand und Parmesan – cremig und herzhaft.
Gefüllte Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen
Hauptgang · 2 Portionen
Süßkartoffeln, schwarze Bohnen und Hüttenkäse bringen Kohlenhydrate, Protein und Ballaststoffe zusammen.
Thunfisch-Avocado-Brot mit Hüttenkäse
frühstück · 4 Portionen
Thunfisch, Avocado und Hüttenkäse auf Brot.
Bunter Protein Salat
Hauptgang · 2 Portionen
Beluga-Linsen, Räuchertofu, Sojachunks, Hüttenkäse und Ei in einem bunten Salat.
Grießbrei mit Zwetschgen
Frühstück · 2 Portionen
Luftiger, cremiger Grießbrei mit aufgeschlagenem Eiweiß und Zwetschgen.
Ratatouille
Hauptgang · 4 Portionen
Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das bei uns mit Hirse auf den Tisch kam.
Gesunde Pancakes mit Beeren
Frühstück · 2 Portionen
Mit Hüttenkäse, Eiern, Haferflocken, Bananen und Beeren.
Nährstoffreiches Stillzeit-Granola
Snack · 6 Portionen
Granola als Snack für Stillzeit und Wochenbett.
Energyballs für stillende Mamas
Snack · 15 Portionen
Schneller Snack für stillende Mamas, voller Nährstoffe.
Meal Prep Frühstückskuchen
Frühstück · 8 Portionen
Saftiger Frühstückskuchen mit Banane, Kakao und Protein.
Süßkartoffel-Chili mit Rinderhack
Hauptgang · 4 Portionen
Mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Gewürzen – durchgezogen schmeckt es noch besser.
Tomate-Burrata-Salat mit Nektarine
Hauptgang · 1 Portion
Ein paar gute Tomaten, Sommerobst und Burrata – manchmal braucht’s nicht viel.
Zucchini auf püriertem Hüttenkäse
Vorspeise · 4 Portionen
Frisch, leicht und cremig – pur, auf Brot oder als Beilage.
Tomate Mozzarella mit gegrillten Aprikosen
Vorspeise · 4 Portionen
Tomaten und Mozzarella mit gegrillten Aprikosen.
Offene Lasagne mit Hüttenkäse
Hauptgang · 2 Portionen
Geschmorte Tomaten, Basilikum und Hüttenkäse erinnern an Lasagne.
Proteinreicher Eiersalat mit Thunfisch
Frühstück · 4 Portionen
Brotaufstrich mit Ei, Thunfisch, Hüttenkäse und Dill.
Hüttenkäse Bowl mit Kapern
Frühstück · 1 Portion
Kapern sind salzig-sauer und passen super zu Hüttenkäse.
Hüttenkäse Bagels
Frühstück · 8 Portionen
Super knusprig und fluffig, mit Hüttenkäse und Ei.
High Protein Pancakes
Frühstück · 2 Portionen
Glutenfrei, kinderfreundlich und süß ohne Zuckerzusatz.
Herzhafter Frühstücks-Wrap mit Hüttenkäse
Frühstück · 1 Portion
Mit Hüttenkäse-Dip und Avocado, dazu Eiweiß, Fette und Ballaststoffe.
Pürierter Hüttenkäse mit Tomaten und Avocado
Hauptgang · 1 Portion
Cremig pürierter Hüttenkäse als ricottaartige Basis zu Tomaten und Avocado.
Hüttenkäse-Lachs-Avocado-Bowl
Frühstück · 1 Portion
Viel Eiweiß, gute Fette aus Fisch und Avocado, dazu Ballaststoffe.
Baba Ganoush
Beilage · 4 Portionen
Cremiger Auberginen-Dip mit rauchiger Note und orientalischer Würze.
Johannisbeer-Crumble
Nachspeise · 6 Portionen
Johannisbeeren mit Haferflocken und Mandeln.
Hirse Bowl mit Garnelen, Mango und Avocado
Hauptgang · 2 Portionen
Hirse, Avocado, Garnelen, Mango und Gurke für heiße Tage.
Vegane Snickers Eisriegel
Snack · 18 Portionen
Haferboden, Dattelkaramell, Erdnüsse und dunkle Schokolade – vegan und glutenfrei.
Tomate-Mozzarella mit gegrillter Nektarine
Vorspeise · 6 Portionen
Gegrillte Nektarine, bunte Tomaten, Kirschen und Mozzarella mit Balsamico.
Vegane Twix Bars
Snack · 20 Portionen
Mit sechs Grundzutaten, ohne Gluten und raffinierten Zucker.
Süßkartoffel-Hack-Bowl mit Avocado und Hüttenkäse
Hauptgang · 2 Portionen
Mit Avocado, Hüttenkäse und eingelegten Zwiebeln.
Salat mit gerösteten Kichererbsen und Mango
Salat · 2 Portionen
Geröstete Kichererbsen, süße Mango, Parmesan und Rucola mit Orangen-Senf-Dressing.
Hafer-Erdnuss-Bites
Snack · 35 Portionen
Zuckerreduzierter, veganer und glutenfreier Snack für zwischendurch.
Gurkensalat mit Joghurt und Dill
Salat · 2 Portionen
Plain Gurkensalat mit Joghurt, Zitrone, Dill und Meerrettich.
Israelischer Couscous mit Wildlachs
Hauptgang · 2 Portionen
Wildlachs mit israelischem Couscous, Spinat, Tomaten und Kräutern.
Selbstgemachtes Granola
Frühstück · 12 Portionen
Super leicht selbst gemacht – mit Haferflocken, Dinkel, Samen und Nüssen.
Chili con Carne mit Linsen und Bohnen
Hauptgang · 6 Portionen
Linsen, Bohnen und knackiger Mais für gemütliche Abende oder Meal Prep.
Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel
Salat · 4 Portionen
Knackiger Rotkohlsalat mit Feta, Granatapfel, Minze und Zitronen-Balsamico-Dressing – roh und schnell vorbereitet.
Melonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze
Salat · 1 Portion
Melone, Gurke, Feta und Minze mit fruchtigem Dressing.
Fenchelsalat mit Parmesan und Feldsalat
Salat · 2 Portionen
Fein gehobelter Fenchel, geröstete Pinienkerne, Parmesan und Feldsalat mit Ahorn-Senf-Dressing.
Avocado-Pistazien-Pasta mit Burrata
Hauptgang · 2 Portionen
Cremig und frisch, mit nussigen Pistazien und zarter Burrata.
Zuckerreduziertes Granola mit Honig
Frühstück · 12 Portionen
Mit Honig, Getreideflocken, Nüssen, Samen und gepufftem Getreide.
Wassermelonen-Halloumi-Salat
Salat · 4 Portionen
Der Klassiker mit Halloumi statt Feta, ganz ohne Öl.
Wassermelonen-Gurken-Feta-Salat
Salat · 4 Portionen
Wassermelone, Gurke, Feta und Minze – ein Salatklassiker.
Vegane Caprese mit Räuchertofu und Nektarine
Vorspeise · 1 Portion
Fruchtig, rauchig und frisch: Räuchertofu mit Nektarine, Basilikum und Balsamico.
Salat mit gegrillten Nektarinen und Mozzarella
Salat · 1 Portion
Süße, gegrillte Nektarinen mit cremigem Mozzarella und Walnüssen.
Quinoa-Salat mit Avocado und Granatapfel
Salat · 4 Portionen
Ein Mix aus pflanzlichem Eiweiß, langkettigen Kohlenhydraten und hochwertigen Fetten.
Quark-Mohn-Kuchen mit Streusel
Kuchen · 12 Portionen
Nicht zu süß, mit geschichteter Quarkfüllung: halb Mohn, halb pur.
Pasta Caesar Salad
Salat · 3 Portionen
Knusprige Kichererbsen und cremiges Tahini-Dressing prägen den Salat.
Orientalischer Linsensalat mit Cranberries
Salat · 4 Portionen
Der Linsensalat ist protein- und ballaststoffreich.
Linsensalat mit Apfel und Walnüssen
Salat · 4 Portionen
Süß, frisch und nussig mit Apfel, Karotte und crunchigen Walnüssen.
Kokosjoghurt mit Beeren und Zitronenabrieb
Snack · 1 Portion
Cremig, fruchtig, zitronig – mit einem dezenten salzigen Akzent.
Hüttenkäse-Salat mit Mango und Avocado
Salat · 2 Portionen
Hüttenkäse, Gurke, süße Mango und cremige Avocado.
Hüttenkäse-Bowl mit Ei, Gurke & Tomate
Hauptgang · 1 Portion
Leichtes Frühstück mit Hüttenkäse, Ei und frischem Gemüse.
Herzhafte Tomaten-Parmesan-Tarte
Hauptgang · 10 Portionen
Eine Tarte für Brunch oder ein leichtes Abendessen an warmen Tagen.
Green Goodness Pasta Salat
Salat · 4 Portionen
Avocado, Gurke, Rucola und Halloumi in einem Salat.
Gegrillte Aprikosen mit Burrata und Rosmarin
Vorspeise · 4 Portionen
Fruchtige Aprikosen, cremige Burrata und aromatischer Rosmarin.
Frühlingssalat mit Erdbeeren und Fenchel
Salat · 4 Portionen
Erdbeeren und Fenchel bringen frische Frühlingsnoten in den Salat.
Feldsalat mit Belugalinsen und Feta
Salat · 4 Portionen
Belugalinsen, Feta und Blaubeeren verbinden sich mit Feldsalat und Pinienkernen.
Energyballs mit Nüssen und Kakao
Snack · 20 Portionen
Kleine Bällchen aus Nüssen, Datteln und Kakao.
Dinkel-Linsen-Salat mit Avocado und Feta
Salat · 4 Portionen
Nussiger Dinkel und bissfeste Linsen mit Avocado und Feta.
Cremiger Hummus mit Zitrone und Tahini
Beilage · 8 Portionen
Geschälte Kichererbsen und Eiswürfel machen ihn besonders cremig und fluffig.
Cremige Tomaten-Feta Bohnen
Hauptgang · 2 Portionen
Weiße Bohnen mit Tomate und Feta – schnell, cremig und proteinreich.
Buchweizenwaffeln
Frühstück · 5 Portionen
Zart und fluffig mit mildem Geschmack, für Klein und Groß.
Aprikosen-Crumble mit Rosmarin-Butter
Nachspeise · 4 Portionen
Aprikosen-Crumble mit Dattelzucker, Mandelblättchen und feiner Rosmarin-Butter.
Salat mit gerösteten Kichererbsen, Vollkornreis & Granatapfel
Salat · 1 Portion
Vollkornreis, geröstete Kichererbsen und Granatapfel mit pikantem Joghurt-Meerrettich-Dressing.
Vegane Himbeer Schoko Tarte
Kuchen · 12 Portionen
Für alle, die Schoko-Tarte mögen und auf Butter und Sahne verzichten.
Gebackener Feta im Blätterteig mit Hummus & Salat
hauptspeise · 4 Portionen
Knuspriger Feta im Blätterteig auf cremigem Hummus mit Tomaten-Gurken-Salat.
Blätterteig-Gemüse-Tarte mit Burrata & Serrano
Hauptgang · 4 Portionen
Einfach und schnell für laue Sommerabende mit einem Glas Wein.
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