Rezept #139

Cashew-Kardamom-Granola

Name: Cashew-Kardamom-Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Haferflocken; 50 g Vier-Korn-Flocken; 20 g Sojaflocken; 10 g Gepuffter Quinoa; 10 g Gepuffter Amaranth; 20 g Gepuffter Dinkel; 20 g Dinkelflocken; 100 g Cashewkerne; 70 g Mandeln; 70 g Cashewmus; 70 ml Ahornsirup; 70 ml Rapsöl; 1 TL Kardamom; 1 TL Zimt; 0 Salz

Knuspriges Cashew-Kardamom-Granola mit Hafer, Mandeln und Ahornsirup – ein nahrhaftes Frühstück voller guter Nährstoffe.

Von Yasmin • Neue Rezepte

10 Min Vorbereitung

25 Min Kochen

20 Portionen

einfach

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NÄHRWERTE PRO PORTION

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152

Kalorien

Protein

13g

Carbs

9.8g

Fett

ZUBEREITUNG

Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.
Mische alle Zutaten in einer großen Schüssel gründlich zusammen.
Verteile die Mischung gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Backe das Granola für 20-25 Minuten im Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist.
Lass das Granola vollständig abkühlen und bewahre es dann in einem luftdichten Behälter auf.

Tipps

Du kannst auch andere Nüsse oder Samen hinzufügen, um das Granola noch nahrhafter zu machen.
Probier mal, das Granola als Topping für Joghurt oder Smoothie Bowls zu verwenden.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Haferflocken

Hafer-Beta-Glucan senkt nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut

EU Health ClaimMehr erfahren

Cashewkerne

Cashewkonsum senkt den systolischen Blutdruck um durchschnittlich 3,39 mmHg - Meta-Analyse von 5 RCTs mit 392 Teilnehmern

Mehr erfahren

Mandel

Meta-Analyse zeigte 5-19% LDL-Cholesterin-Senkung bei täglichem Mandelkonsum, besonders effektiv ab 45g/Tag

Mehr erfahren

💡 Basierend auf wissenschaftlichen Studien. Klicke auf eine Zutat für detaillierte Informationen.

Nährwertangaben

Pro Portion (20 Portionen gesamt)

152

Kalorien

70 ml

Kalorien

619 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

70g

Kardamom

1 TL

Kalorien

16 kcal

Protein

0.5g

Kohlenhydrate

3.4g

Fett

0.3g

Zimt

1 TL

Kalorien

12 kcal

Protein

0.2g

Kohlenhydrate

Fett

0.1g

Salz

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Gesamt

Kalorien

3044 kcal

Protein

80.9g

Kohlenhydrate

259.5g

Fett

195.6g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Haferflocken	100 g	372 kcal	13.5g	58.7g	7g
Vier-Korn-Flocken	50 g	175 kcal	6g	33g	2g
Sojaflocken	20 g	86 kcal	6.9g	6g	4.3g
Gepuffter Quinoa	10 g	40 kcal	1.2g	7.7g	0.6g
Gepuffter Amaranth	10 g	40 kcal	1.6g	6.5g	0.9g
Gepuffter Dinkel	20 g	77 kcal	2.6g	14.4g	0.5g
Dinkelflocken	20 g	68 kcal	2.6g	12.3g	0.5g
Cashewkerne	100 g	553 kcal	18.2g	30.2g	43.9g
Mandel	70 g	403 kcal	14.8g	15.2g	34.6g
Cashewmus	70 g	402 kcal	12.7g	21.1g	30.7g
Ahornsirup	70 ml	183 kcal	0.1g	46.9g	0.1g
Rapsöl	70 ml	619 kcal	0g	0g	70g
Kardamom	1 TL	16 kcal	0.5g	3.4g	0.3g
Zimt	1 TL	12 kcal	0.2g	4g	0.1g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Gesamt	-	3044 kcal	80.9g	259.5g	195.6g

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