Eingelegte rote Zwiebeln

1. Schneide die roten Zwiebeln in feine Scheiben und gib sie in ein großes Glas oder mehrere Gläser.
2. Presse die Limetten aus und verrühre den Saft gründlich mit heißem Wasser, Essig, Ahornsirup und Salz. Gieße die Mischung dann über die Zwiebeln, sodass sie gut bedeckt sind.
3. Lasse die Zwiebeln im Kühlschrank ziehen, bevor du sie verwendest.

Tipps

• Du kannst die eingelegten Zwiebeln bis zu zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahren.
• Probiere auch mal, andere Gewürze wie Lorbeerblätter oder Knoblauch für eine Variation hinzuzufügen.