Salat Rezepte
53 Rezepte
Fenchel-Rote-Bete-Salat mit Belugalinsen
Salat · 2 Portionen
Frischer Fenchel, süßer Apfel, erdige Rote Bete und Belugalinsen mit einem fruchtigen, cremigen Zitrus-Mandel-Dressing.
Grünkohl-Salat mit Kürbis und cremigem Tahini-Dressing
Hauptgang · 2 Portionen
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit geröstetem Hokkaidokürbis, knusprigen Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing mit Zitrone und Leinöl.
Miso Beef Noodle Salad.
Hauptgang · 3 Portionen
Knackiges Gemüse, cremige Avocado und würziges Miso Beef.
Herbstsalat
Salat · 6 Portionen
Erdige Rote Bete, süßlicher Fenchel und frischer Apfel mit Meerrettich.
Nudelsalat mit gerösteter Zucchini, Kichererbsen & Pesto
Salat · 4 Portionen
So einfach und so gut. Kleine Nudeln, geröstete Zucchini, Kichererbsen und Pesto. Perfekt zum Mitnehmen und draußen Genießen.
Honig-Senf-Lachs
Hauptgang · 2 Portionen
Lachs aus dem Ofen auf Salat mit gegrillten Nektarinen und Meerrettich-Hüttenkäse.
Greek Style Salad mit Beluga-Linsen
Salat · 6 Portionen
Frisch, leicht und trotzdem richtig schön sättigend. Die Beluga-Linsen machen ihn zur vollwertigen Mahlzeit.
Nektarinen-Tomaten-Salat mit Burrata
Hauptgang · 4 Portionen
Nektarinen, Tomaten und Burrata schmecken nach Sommer.
Fenchel-Orangen-Feldsalat
Salat · 2 Portionen
Belugalinsen, Fenchel, Feldsalat und Orange bringen Frische und Biss auf den Teller.
Feldsalat mit Ziegenkäse und Speck
Beilage · 2 Portionen
Würziger Speck, warmer Ziegenkäse und frisches Orangendressing sind eine richtig feine Kombi.
Rotkohlsalat mit Hüttenkäse
Salat · 2 Portionen
Ein Salat für dein Immunsystem, gerade im Herbst.
Belugalinsen-Salat mit Roter Bete und Feta
Salat · 2 Portionen
Fürs Büro, als leichtes Abendessen oder schnelle Lunch-Bowl.
Garnelen-Caesar-Salat
Salat · 1 Portion
Für alle, die beim Caesar-Salat lieber Garnelen als Hähnchen mögen.
Feldsalat mit Belugalinsen und Süßkartoffel
Salat · 2 Portionen
Feldsalat mit Belugalinsen, Süßkartoffel und Feta.
Herbstsalat mit Süßkartoffel und Halloumi
Salat · 3 Portionen
Süßkartoffel, Halloumi, Rote Bete, Apfel und Walnüsse machen satt und wärmen.
Feldsalat mit Ofenkürbis und Feta
Vorspeise · 2 Portionen
Ein simpler Herbstsalat mit Ofenkürbis, Feta und Cashews.
Fenchel-Orangen-Salat mit Burrata
Salat · 2 Portionen
Frischer Fenchel, süße Orange und cremige Burrata mit gesalzenen Pistazien.
Feldsalat mit Räuchertofu und Nashi-Birne
Salat · 2 Portionen
Knuspriger Räuchertofu, Nashi-Birne und Walnüsse mit cremigem Cashew-Zitronen-Dressing.
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit Kürbis
Hauptgang · 2 Portionen
Grünkohl zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten.
Herbstsalat mit Feldsalat, Fenchel & Apfel
Salat · 2 Portionen
Knackiger Feldsalat mit Fenchel, Apfel, Kartoffeln und gekochten Eiern.
Wassermelonen-Gurken-Salat mit Hüttenkäse
Vorspeise · 2 Portionen
Wassermelone, Gurke, Hüttenkäse, Minze und Tajín kommen zusammen.
Karottensalat mit Kürbiskernöl
Salat · 1 Portion
Karotten mit Kürbiskernöl, damit Vitamin A besser aufgenommen wird.
Bunter Protein Salat
Hauptgang · 2 Portionen
Beluga-Linsen, Räuchertofu, Sojachunks, Hüttenkäse und Ei in einem bunten Salat.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Belugalinsen
Hauptgang · 1 Portion
Wassermelone und Feta mit Belugalinsen und frischem Gemüse.
Tomate Mozzarella mit gegrillten Aprikosen
Vorspeise · 4 Portionen
Tomaten und Mozzarella mit gegrillten Aprikosen.
Hirse-Rote Beete Salat mit Ziegenkäse
Salat · 2 Portionen
Frisch und leicht süß-säuerlich, warm oder kalt.
Tomate-Mozzarella mit gegrillter Nektarine
Vorspeise · 6 Portionen
Gegrillte Nektarine, bunte Tomaten, Kirschen und Mozzarella mit Balsamico.
Salat mit gerösteten Kichererbsen und Mango
Salat · 2 Portionen
Geröstete Kichererbsen, süße Mango, Parmesan und Rucola mit Orangen-Senf-Dressing.
Mango-Avocado-Salat
Salat · 4 Portionen
Mango und Avocado als frischer Salat.
Thailändischer Quinoa-Salat mit Erdnussdressing
Salat · 3 Portionen
Ein Quinoa-Erdnuss-Salat für Frühlingswetter und Salatlust.
Gurkensalat mit Joghurt und Dill
Salat · 2 Portionen
Plain Gurkensalat mit Joghurt, Zitrone, Dill und Meerrettich.
Asiatischer Reisnudelsalat mit Erdnuss-Dressing
Salat · 3 Portionen
Schneller Reisnudelsalat mit Erdnuss-Dressing.
Apfel-Walnuss-Salat mit Feta
Salat · 4 Portionen
Knackiger Apfel-Walnuss-Salat mit Feta, Cranberries und Senf-Apfelessig-Dressing – in 20 Minuten zubereitet.
Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel
Salat · 4 Portionen
Knackiger Rotkohlsalat mit Feta, Granatapfel, Minze und Zitronen-Balsamico-Dressing – roh und schnell vorbereitet.
Melonen-Gurken-Salat mit Feta und Minze
Salat · 1 Portion
Melone, Gurke, Feta und Minze mit fruchtigem Dressing.
Fenchelsalat mit Parmesan und Feldsalat
Salat · 2 Portionen
Fein gehobelter Fenchel, geröstete Pinienkerne, Parmesan und Feldsalat mit Ahorn-Senf-Dressing.
Wassermelonen-Halloumi-Salat
Salat · 4 Portionen
Der Klassiker mit Halloumi statt Feta, ganz ohne Öl.
Wassermelonen-Gurken-Feta-Salat
Salat · 4 Portionen
Wassermelone, Gurke, Feta und Minze – ein Salatklassiker.
Vegane Caprese mit Räuchertofu und Nektarine
Vorspeise · 1 Portion
Fruchtig, rauchig und frisch: Räuchertofu mit Nektarine, Basilikum und Balsamico.
Salat mit gegrillten Nektarinen und Mozzarella
Salat · 1 Portion
Süße, gegrillte Nektarinen mit cremigem Mozzarella und Walnüssen.
Quinoa-Salat mit Avocado und Granatapfel
Salat · 4 Portionen
Ein Mix aus pflanzlichem Eiweiß, langkettigen Kohlenhydraten und hochwertigen Fetten.
Pasta Caesar Salad
Salat · 3 Portionen
Knusprige Kichererbsen und cremiges Tahini-Dressing prägen den Salat.
Orientalischer Linsensalat mit Cranberries
Salat · 4 Portionen
Der Linsensalat ist protein- und ballaststoffreich.
Mango-Avocado-Salat mit Granatapfel
Salat · 4 Portionen
Fruchtig, aromatisch und leicht mit Granatapfel und Pinienkernen.
Linsensalat mit Apfel und Walnüssen
Salat · 4 Portionen
Süß, frisch und nussig mit Apfel, Karotte und crunchigen Walnüssen.
Hüttenkäse-Salat mit Mango und Avocado
Salat · 2 Portionen
Hüttenkäse, Gurke, süße Mango und cremige Avocado.
Hot Honey Pasta-Salat
Salat · 4 Portionen
Frisch, würzig-süß und als Beilage zum Grillen geeignet.
Green Goodness Pasta Salat
Salat · 4 Portionen
Avocado, Gurke, Rucola und Halloumi in einem Salat.
Frühlingssalat mit Erdbeeren und Fenchel
Salat · 4 Portionen
Erdbeeren und Fenchel bringen frische Frühlingsnoten in den Salat.
Feldsalat mit Belugalinsen und Feta
Salat · 4 Portionen
Belugalinsen, Feta und Blaubeeren verbinden sich mit Feldsalat und Pinienkernen.
Dinkel-Linsen-Salat mit Avocado und Feta
Salat · 4 Portionen
Nussiger Dinkel und bissfeste Linsen mit Avocado und Feta.
Beluga-Linsen Salat
Salat · 2 Portionen
Beluga-Linsen, frisches Gemüse, Feta und Kräuter für Büro oder Homeoffice.
Salat mit gerösteten Kichererbsen, Vollkornreis & Granatapfel
Salat · 1 Portion
Vollkornreis, geröstete Kichererbsen und Granatapfel mit pikantem Joghurt-Meerrettich-Dressing.