Spekulatius Balls

Name: Spekulatius Balls
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 11 Stk Medjooldattel; 100 g Pekannüsse; 1 EL Kakaopulver; 1 EL Spekulatiusgewürz; Salz; 80 g Zartbitterschokolade 70%; 10 g Kokosöl

Snack

Schokoladig und weich mit Datteln, Kakao, Spekulatius-Gewürz und Pekannüssen.

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 0 Min
Portionen: 12
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 175kcal
Protein: 2g
Kohlenhydrate: 22,8g
Fett: 10g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Datteln, Pekannüsse, Kakao, Spekulatiusgewürz und Salz in einen Mixer geben.
Solange mixen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht.
Aus der Masse 12 Kugeln rollen.
Zartbitterschokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen.
Spekulatius Balls in die flüssige Schokolade tauchen oder mit einem Löffel überziehen.

Dazu passt

Für ein cremiges Dessert im Glas mit demselben Weihnachtsgefühl passt das Spekulatius-Himbeer-Dessert.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (12 Portionen gesamt)

Kalorien: 175kcal
Protein: 2g
Kohlenhydrate: 22,8g
Fett: 10g
Ballaststoffe: 3,8g

Kalkulation pro Zutat

Medjooldattel11 Stk
762 kcal · 5 g Protein · 206,3 g KH · 0,6 g Fett
Pekannüsse100 g
691 kcal · 9,2 g Protein · 13,9 g KH · 72 g Fett
Kakaopulver1 EL
34 kcal · 2,9 g Protein · 8,7 g KH · 2,1 g Fett
Spekulatiusgewürz1 EL
50 kcal · 0,9 g Protein · 7,8 g KH · 1,6 g Fett
Salznach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Zartbitterschokolade 70%80 g
478 kcal · 6,2 g Protein · 36,7 g KH · 34,1 g Fett
Kokosöl10 g
89 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 9,9 g Fett
Gesamt
2104 kcal · 24,2 g Protein · 273,4 g KH · 120,2 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Medjooldattel	11 Stk	762 kcal	5 g	206,3 g	0,6 g
Pekannüsse	100 g	691 kcal	9,2 g	13,9 g	72 g
Kakaopulver	1 EL	34 kcal	2,9 g	8,7 g	2,1 g
Spekulatiusgewürz	1 EL	50 kcal	0,9 g	7,8 g	1,6 g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Zartbitterschokolade 70%	80 g	478 kcal	6,2 g	36,7 g	34,1 g
Kokosöl	10 g	89 kcal	0 g	0 g	9,9 g
Gesamt	–	2104 kcal	24,2 g	273,4 g	120,2 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 12 Portionen.

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