Rezept #135

Salziger Kerne Crunch

Name: Salziger Kerne Crunch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 5 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 50 g Kürbiskerne; 50 g Sonnenblumenkerne; 50 g Sesam; 50 g Walnüsse; 50 g Mandeln; 50 g Buchweizen; 50 g Pinienkerne; 2 EL Rapsöl; 1 EL Ahornsirup; 0 Salz

Entdecke den knusprigen, würzigen Salzigen Kerne Crunch als Topping für Bowls, Salate und Suppen, reich an Nährstoffen.

Von Yasmin • Neue Rezepte

5 Min Vorbereitung

10 Min Kochen

20 Portionen

einfach

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NÄHRWERTE PRO PORTION

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114

Kalorien

3.3g

Protein

4.8g

Carbs

9.9g

Fett

ZUBEREITUNG

Vermische Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Sesam, Walnüsse, Mandeln, Buchweizen und Pinienkerne in einer Schüssel.
Füge das Rapsöl und den Ahornsirup hinzu und vermenge alles gut. Streue nach Geschmack viel Salz dazu.
Breite die Mischung auf einem Backblech aus und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten, bis sie schön knusprig sind.

Tipps

Du kannst den Crunch in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bei Bedarf verwenden.
Probier mal, den Crunch über einen frischen Salat oder eine cremige Suppe zu streuen, um das Gericht aufzupeppen.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Walnüsse

Walnüsse tragen zur Verbesserung der Elastizität der Blutgefäße bei. Dafür sollten täglich 30g verzehrt werden

EU Health ClaimMehr erfahren

Mandel

Meta-Analyse zeigte 5-19% LDL-Cholesterin-Senkung bei täglichem Mandelkonsum, besonders effektiv ab 45g/Tag

Mehr erfahren

💡 Basierend auf wissenschaftlichen Studien. Klicke auf eine Zutat für detaillierte Informationen.

Nährwertangaben

Pro Portion (20 Portionen gesamt)

114

Kalorien

Kalorien

337 kcal

Protein

Kohlenhydrate

6.5g

Fett

34g

Rapsöl

2 EL

Kalorien

265 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

30g

Ahornsirup

1 EL

Kalorien

39 kcal

Protein

Kohlenhydrate

10g

Fett

Salz

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Gesamt

Kalorien

2285 kcal

Protein

66.3g

Kohlenhydrate

96.9g

Fett

198.3g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Kürbiskerne	50 g	280 kcal	15.1g	5.4g	24.5g
Sonnenblumenkerne	50 g	292 kcal	10.4g	10g	25.7g
Sesam	50 g	287 kcal	9g	11.5g	25g
Walnüsse	50 g	327 kcal	7.6g	6.9g	32.6g
Mandel	50 g	288 kcal	10.6g	10.9g	24.7g
Buchweizen	50 g	172 kcal	6.6g	35.8g	1.7g
Pinienkerne	50 g	337 kcal	7g	6.5g	34g
Rapsöl	2 EL	265 kcal	0g	0g	30g
Ahornsirup	1 EL	39 kcal	0g	10g	0g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Gesamt	-	2285 kcal	66.3g	96.9g	198.3g

KATEGORIEN

Thema:

Ohne kochen

Mahlzeit:

Snack

Saison:

Herbst/Winter

Ernährung:

Glutenfreie Vegan gesund

Zeit:

Unter 15 Minuten

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