Rezept #41

Wassermelonen-Halloumi-Salat

Der Klassiker mit Halloumi statt Feta, ganz ohne Öl.

15 Min Vorbereitung
30 Min Kochen
4 Portionen
mittel

NÄHRWERTE PRO PORTION

Details →
254
Kalorien
14.4g
Protein
14.3g
Carbs
16.2g
Fett
Wassermelonen-Halloumi-Salat

ZUBEREITUNG

  1. Schneide die Wassermelone und den Halloumi in Würfel.
  2. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Minze grob hacken.
  3. Den Halloumi in einem Airfryer bei 200°C 10 Minuten knusprig rösten.
  4. Für das Dressing Limetten- oder Zitronensaft, Ahornsirup, Apfelessig und Orangensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Wassermelone, Zwiebel und Minze in einer Schüssel mit dem Dressing mischen.
  6. Den gerösteten Halloumi über den Salat geben und sofort servieren.

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