Wassermelonen-Halloumi-Salat

Name: Wassermelonen-Halloumi-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Wassermelone; 250 g Halloumi; 50 g Rote Zwiebel; 20 g Minze, frisch; 15 ml Zitronensaft; 5 ml Ahornsirup; 5 ml Apfelessig; 10 ml Orangensaft; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Salat

Der Klassiker mit Halloumi statt Feta, ganz ohne Öl.

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 30 Min
Portionen: 4
Schwierigkeit: mittel

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 254kcal
Protein: 14,4g
Kohlenhydrate: 14,3g
Fett: 16,2g

Zu finden in

Unter 500 Kalorien

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Schneide die Wassermelone und den Halloumi in Würfel.
Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden und die Minze grob hacken.
Den Halloumi in einem Airfryer bei 200°C 10 Minuten knusprig rösten.
Für das Dressing Limetten- oder Zitronensaft, Ahornsirup, Apfelessig und Orangensaft verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wassermelone, Zwiebel und Minze in einer Schüssel mit dem Dressing mischen.
Den gerösteten Halloumi über den Salat geben und sofort servieren.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (4 Portionen gesamt)

Kalorien: 254kcal
Protein: 14,4g
Kohlenhydrate: 14,3g
Fett: 16,2g
Ballaststoffe: 1,2g

Kalkulation pro Zutat

Wassermelone500 g
150 kcal · 3 g Protein · 38 g KH · 1 g Fett
Halloumi250 g
803 kcal · 53,3 g Protein · 4,5 g KH · 63,3 g Fett
Rote Zwiebel50 g
20 kcal · 0,6 g Protein · 4,7 g KH · 0,1 g Fett
Minze, frisch20 g
14 kcal · 0,8 g Protein · 3 g KH · 0,2 g Fett
Zitronensaft15 ml
3 kcal · 0,1 g Protein · 1 g KH · 0 g Fett
Ahornsirup5 ml
17 kcal · 0 g Protein · 4,5 g KH · 0 g Fett
Apfelessig5 ml
1 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Orangensaft10 ml
5 kcal · 0,1 g Protein · 1 g KH · 0 g Fett
Salz1 Prise
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Pfeffer1 Prise
1 kcal · 0,1 g Protein · 0,3 g KH · 0 g Fett
Gesamt
1014 kcal · 57,7 g Protein · 57 g KH · 64,6 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Wassermelone	500 g	150 kcal	3 g	38 g	1 g
Halloumi	250 g	803 kcal	53,3 g	4,5 g	63,3 g
Rote Zwiebel	50 g	20 kcal	0,6 g	4,7 g	0,1 g
Minze, frisch	20 g	14 kcal	0,8 g	3 g	0,2 g
Zitronensaft	15 ml	3 kcal	0,1 g	1 g	0 g
Ahornsirup	5 ml	17 kcal	0 g	4,5 g	0 g
Apfelessig	5 ml	1 kcal	0 g	0 g	0 g
Orangensaft	10 ml	5 kcal	0,1 g	1 g	0 g
Salz	1 Prise	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	1 Prise	1 kcal	0,1 g	0,3 g	0 g
Gesamt	–	1014 kcal	57,7 g	57 g	64,6 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 4 Portionen.

Wassermelonen-Halloumi-Salat