Energyballs mit Nüssen und Kakao

1. Schritt 1: Entkernen Sie die Medjooldatteln und geben Sie sie zusammen mit dem Nussmix in einen leistungsstarken Mixer.
2. Schritt 2: Fügen Sie das Kakaopulver, eine Prise Salz und Zimt hinzu und mixen Sie alles, bis eine gleichmäßige, klebrige Masse entsteht.
3. Schritt 3: Nehmen Sie kleine Portionen der Masse und formen Sie diese zu Bällen. Rollen Sie die Bälle optional in Kakaonibs für extra Crunch.
4. Schritt 4: Lassen Sie die Energyballs für etwa 1 Stunde im Kühlschrank fest werden, bevor Sie sie servieren.

Tipps

• Tipp 1: Für eine vegan freundliche Variante achten Sie darauf, dass der Nussmix keine Honig-veredelten Nüsse enthält.
• Tipp 2: Bewahren Sie die Energyballs in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um sie bis zu einer Woche frisch zu halten.