High-Protein-Frühstück
Frühstücksrezepte mit mindestens 20 g Protein pro Portion, süß & herzhaft. Skyr-Bowl, Pancakes, Brot mit Rührei.
21 Rezepte · Frühstücksrezepte mit mindestens 20 g Protein pro Portion
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Skyr Frühstücksbowl
Frühstück · 1 Portion
52g Protein
Skyr, Joghurt, Apfel und Himbeeren zum Frühstück.
Skyr Bowl mit Sommerfrüchten und Granola
Frühstück · 1 Portion
52g Protein
Skyr mit Sommerfrüchten und knusprigem Granola.
Hüttenkäse-Lachs-Avocado-Bowl
Frühstück · 1 Portion
45g Protein
Viel Eiweiß, gute Fette aus Fisch und Avocado, dazu Ballaststoffe.
Proteinreiche Frühstücksbowl
Frühstück · 1 Portion
42g Protein
Skyr wird mit Kaki, Granola, Cashewmus und Zimt kombiniert.
Skyr-Bowl mit Mango, Beeren und Quinoa-Crunch
Frühstück · 1 Portion
42g Protein
Cremiger Skyr mit Mango, Beeren und Quinoa-Crunch.
Crumble for Breakfast
Frühstück · 2 Portionen
40g Protein
Warm aus dem Ofen und dazu Vanille-Skyr mit Zimt.
Thunfisch-Avocado-Brot mit Hüttenkäse
frühstück · 4 Portionen
39g Protein
Thunfisch, Avocado und Hüttenkäse auf Brot.
Smoothie-Bowl mit Beeren
Frühstück · 1 Portion
38g Protein
Die Bowl ist cremig und kühl, mit Beeren, Banane und Blumenkohl.
Sauerteigbrot mit Hummus, Halloumi und Spiegelei
Frühstück · 1 Portion
36g Protein
Hummus, Halloumi und Spiegelei machen dieses Frühstück schön sättigend.
Hirse-Protein-Porridge
Frühstück · 1 Portion
33g Protein
Cremiger Hirse-Porridge mit Skyr und Proteinpulver, getoppt mit gebratenem Zimtapfel, Kefir, Wildheidelbeeren und Mandelmus.
Avocado-Feta-Eiersalat
Frühstück · 2 Portionen
33g Protein
Mein Frühstück nach dem Laufen, mit Räucherlachs und Paprika dazu.
Bauernbrot mit Mozzarella und Pesto
Frühstück · 1 Portion
33g Protein
Roggenbrot gibt Mozzarella, Hüttenkäse, Kapern und getrockneten Tomaten einen rustikalen Geschmack.
Fermentierter Tiramisu-Chia-Pudding
Frühstück · 1 Portion
31g Protein
Fermentierter Chia-Pudding mit Kefir, Kakao und Tiramisu-Note.
Proteinreiche Joghurt-Bowl mit Beeren
Frühstück · 1 Portion
30g Protein
In der Bowl stecken Joghurt, Beeren, Granola und Hanfsamen.
Dinkelsauerteigbrot mit Rührei
Frühstück · 1 Portion
29g Protein
Dinkelsauerteigbrot mit Rührei, Avocado und Bergkäse.
Vanille-Chia-Pudding mit Kefir
Frühstück · 1 Portion
29g Protein
Vanilliger Kefir-Chia-Pudding mit frischen Beeren.
Herzhafter Frühstücks-Wrap mit Hüttenkäse
Frühstück · 1 Portion
29g Protein
Mit Hüttenkäse-Dip und Avocado, dazu Eiweiß, Fette und Ballaststoffe.
Gesunde Pancakes mit Beeren
Frühstück · 2 Portionen
28g Protein
Mit Hüttenkäse, Eiern, Haferflocken, Bananen und Beeren.
Sandwich mit Avocado und Pilzen
Frühstück · 1 Portion
27g Protein
Gebratene Zwiebeln, Pilze und Avocado – die Kombi kommt echt gut.
Cremiger Milchreis mit Skyr und Apfelmus
Nachspeise · 2 Portionen
27g Protein
Cremiger Milchreis mit Skyr, Apfelmus, Mandelmus und Zimt – ein einfaches Frühstück oder Dessert für zwei.
Buchweizen-Pancakes
Frühstück · 4 Portionen
22g Protein
Eier und Hüttenkäse bringen ordentlich Protein mit.
So kommt ein Rezept hier rein
Hier landen alle Rezepte aus der Kategorie Frühstück, die laut Berechnung mindestens 20 g Protein pro Portion haben. Fürs Frühstück setze ich die Grenze etwas niedriger als bei den Hauptgerichten, weil die Portionen meist kleiner sind.
Alle Werte pro Portion, aus den Zutaten berechnet. Wie genau, steht unten in den Fragen.
- Rezepte in der Sammlung
- 21
- g Protein pro Portion
- 22–52
- Median aller 205 Rezepte
- 15
Häufige Fragen
Wie bekomme ich mehr Protein ins Frühstück, ohne Pulver?
Skyr, Quark, Hüttenkäse oder griechischer Joghurt als Basis. Eier. Nüsse, Samen & Nussmus on top. So funktionieren die meisten Rezepte hier.
Kann ich das Frühstück am Vorabend vorbereiten?
Viele schon. Chia-Pudding, Overnight-Bowls & Milchreis ziehen über Nacht im Kühlschrank durch, Pancakes & Brot kannst du vorbacken.
Wie werden die Nährwerte berechnet?
Für jedes Rezept rechne ich die Nährwerte aus den Zutaten aus: Menge der Zutat mal Nährwerte pro 100 g oder 100 ml, zusammengezählt & durch die Portionen geteilt. Die Daten zu den Zutaten stammen aus Quellen wie dem Bundeslebensmittelschlüssel und der USDA-Datenbank. Zutaten ohne feste Menge, „nach Geschmack“ zum Beispiel, zählen nicht mit. Also gute Schätzungen, keine Laboranalyse.
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