Hüttenkäse-Bowl mit Ei, Gurke & Tomate
Hauptgang
Leichtes Frühstück mit Hüttenkäse, Ei und frischem Gemüse.
- Vorbereitung
- 5 Minuten
- Kochen
- 5 Minuten
- Portionen
- 1
- Schwierigkeit
- leicht
Nährwerte pro Portion
Details- Kalorien
- 428kcal
- Protein
- 36,3g
- Kohlenhydrate
- 35,1g
- Fett
- 17,8g
Zubereitung
- Die Eier in einer Pfanne nach Wunsch zubereiten (gekocht oder als Spiegelei).
- Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben.
- Gurke waschen und in Scheiben schneiden.
- Tomaten waschen und vierteln.
- Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Alle Zutaten auf dem Hüttenkäse anrichten.
- Mit Kapern, Granatapfelkernen und Zitronenabrieb garnieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps
- Für eine cremigere Konsistenz kann der Hüttenkäse mit etwas Olivenöl verrührt werden.
- Die Eier können auch als Rührei zubereitet werden.
- Wer es schärfer mag, kann zusätzlich etwas Chili verwenden.
- Die Bowl kann auch kalt zubereitet werden - einfach die Eier weglassen oder separat servieren.
