Aktuell mein Liebling
Cremige Kürbis-Pasta mit Hüttenkäse
Was es mitbringt
Hüttenkäse macht die Sauce richtig creamy & bringt ordentlich Protein mit. Vollkornpasta mehr Ballaststoffe. Kürbis Beta-Carotin.
Rezepte
Meine Rezepte
Meistens schnell, meistens ausgewogen. & ein paar, die einfach Spaß machen.
Alle 205 RezepteZum Rezept
Cremige Tomaten-Feta Bohnen
Weiße Bohnen bringen pflanzliches Protein & Ballaststoffe mit. Dazu Tomaten & Feta, fertig ist ein unkompliziertes Hauptgericht.
277 kcal · 17 g Protein pro Portion
Apfelkuchen mit Haferstreuseln
Die Äpfel bleiben mit Schale, die Streusel sind aus Haferflocken. Beides bringt Ballaststoffe mit. Also ein Apfelkuchen, der ein kleines bisschen mehr mitbringt.
214 kcal · 5 g Protein pro Portion
Knuspriges Granola
Haferflocken bringen Ballaststoffe mit. Selbst gemacht weißt du, was drin ist. Bei mir meistens auf Joghurt mit frischem Obst.
206 kcal · 6 g Protein pro Portion
Zutaten
Was steckt eigentlich drin?
Zu jeder Zutat aus meinen Rezepten: Nährwerte pro 100 g, was sie mitbringt & die Rezepte dazu.
Alle 339 Zutaten- 01Hüttenkäse11,1 g Protein / 100 g · in 29 Rezepten
- 02Haferflocken10 g Ballaststoffe / 100 g · in 17 Rezepten
- 03Beluga-Linse10,8 g Ballaststoffe / 100 g · in 8 Rezepten
- 04Kichererbse8,9 g Protein / 100 g · in 8 Rezepten
- 05Skyr11 g Protein / 100 g · in 12 Rezepten
- 06Walnüsse15,2 g Protein / 100 g · in 13 Rezepten
- 07Chia-Samen34,4 g Ballaststoffe / 100 g · in 6 Rezepten
- 08Kürbis26 kcal / 100 g · in 4 Rezepten
Über mich
Ich liebe gutes, gesundes Essen – ohne Verbote, ohne Titel
„Ich weiß, wie es ist, ständig nach der ‚richtigen‘ Ernährung zu suchen. Heute esse ich flexibel, ausgewogen und ohne starre Regeln, mit dem Wissen im Hintergrund und dem Gefühl im Vordergrund.“
Seit einigen Jahren beschäftige ich mich mit Ernährung. Ich glaube, ich habe fast alles ausprobiert. Vegan. Vegetarisch. Glutenfrei. Low Carb. Dabei habe ich nach und nach herausgefunden, was zu mir passt: abwechslungsreich essen, frisch kochen & mir nichts grundsätzlich verbieten.
Heute landen bei mir viel Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, Joghurt, Eier & Obst auf dem Teller. Aber eben auch Fisch, Fleisch, Eis, Schokolade oder Kuchen. Ich habe gemerkt, dass ich mehr Energie habe, wenn ich mich gesund & ausgewogen ernähre. Energie für meinen Alltag & für den Sport.
Deshalb liebe ich gesunde Rezepte, die richtig gut schmecken & ein kleines bisschen mehr mitbringen: Protein, Kohlenhydrate, gute Fette, Ballaststoffe & weitere Nährstoffe. Ich achte auf die Mischung & auf Vielfalt, ohne jede Mahlzeit auszurechnen. Daraus entstehen meine Rezeptideen. Unkompliziert & so, wie ich selbst gern esse.
Good food. More to it.
Zu meinen Rezepten findest du hier die Nährwerte pro Portion & verständliches Wissen zu den Zutaten. So wird aus meiner Freude zur gesünderen Ernährung vielleicht eine Idee für deinen nächsten Teller.
Ich teile, was für mich funktioniert. Nimm dir mit, was zu dir und deinem Alltag passt.
Wochenplanung
Kostenloser Wochenplan
Mein Wochenplan als PDF. Ausdrucken, die Woche einmal durchplanen & entspannter einkaufen.
Wochenplan herunterladen PDF · zum Ausdrucken