Rezept #150

Quinoa Salat mit Mango-Tahini-Dressing

Wenn es leicht sein soll, gut satt macht und schnell gemacht ist.

Von Yasmin • Neue Rezepte

20 Min Vorbereitung
5 Min Kochen
4 Portionen
einfach

NÄHRWERTE PRO PORTION

Details →
443
Kalorien
20.5g
Protein
70g
Carbs
10g
Fett
Quinoa Salat mit Mango-Tahini-Dressing

ZUBEREITUNG

  1. Quinoa kochen und abkühlen lassen.
  2. Schwarze Bohnen abgießen und gründlich abspülen. Mango, Gurke und Avocado in Würfel schneiden.
  3. Die halbe Mango mit Tahini, Kokosjoghurt, Apfelessig, Wasser, Salz und Pfeffer fein pürieren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
  4. Mit Salz, Pfeffer (optional Limettensaft oder Chili) abschmecken.
  5. Schmeckt auch fantastisch mit frischem Koriander und gerösteten Cashews.

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