Rezept #97

Bunter Protein Salat

Beluga-Linsen, Räuchertofu, Sojachunks, Hüttenkäse und Ei in einem bunten Salat.

15 Min Vorbereitung
15 Min Kochen
2 Portionen
mittel

NÄHRWERTE PRO PORTION

Details →
724
Kalorien
54.8g
Protein
74.5g
Carbs
26g
Fett
Bunter Protein Salat

ZUBEREITUNG

  1. Beluga-Linsen nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
  2. Räuchertofu in Würfel schneiden und mit Sojachunks kurz in einer Pfanne anbraten.
  3. Salat waschen und in eine große Schüssel geben. Paprika, Gurke, Karotte und optionales Gemüse dazugeben.
  4. Linsen, Tofu, Sojachunks und Hüttenkäse in den Salat geben.
  5. Sonnenblumenkerne anbraten und darüber streuen.
  6. Ei schälen und oben auflegen.
  7. Johannisbeeren und Nektarinen als Topping.

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