Pürierter Hüttenkäse mit Tomaten und Avocado

1. Püriere den Hüttenkäse mit einer Prise Salz, bis er schön cremig ist.
2. Schneide die Avocado in Würfel und mische sie mit den geschmorten Tomaten.
3. Verteile den pürierten Hüttenkäse auf einem Teller und gib die Tomaten-Avocado-Mischung darüber.
4. Optional kannst du ein wenig Olivenöl oder ein paar Hanfsamen darüber streuen.

Tipps

• Serviere das Gericht mit Vollkornbrot oder Knäckebrot für eine vollwertige Mahlzeit.
• Wenn du es noch sättigender magst, probier es mit gebackenen Süßkartoffelscheiben als Beilage.