Hafer-Erdnuss-Bites

1. Mahle die Haferflocken im Mixer zu feinem Mehl.
2. Weiche die Cashews und die Datteln etwa 10 Minuten in heißem Wasser ein und püriere sie anschließend im Mixer.
3. Gib Erdnussmus, Salz und eine Prise Zimt dazu und vermische alles gut.
4. Fülle die Masse in eine Auflaufform und stelle sie für etwa 30 Minuten in den Tiefkühlschrank, damit sie fest wird.
5. Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad und verteile sie gleichmäßig über der fest gewordenen Masse.
6. Schneide die fest gewordene Masse nach dem Festwerden in 35 Bites.

Tipps

• Du kannst die Schokoladenschicht weglassen, wenn du es noch gesünder möchtest.
• Probiere auch andere Nussmus-Varianten aus, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erleben.