Rezept #58

Hafer-Erdnuss-Bites

Name: Hafer-Erdnuss-Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 15 min
Yield: 35 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Cashewkerne; 70 g Haferflocken; 90 g Medjooldattel; 80 g Erdnussmus; 0 Zimt; 0 Salz; 50 g Zartbitterschokolade 70%

Zuckerreduzierter, veganer und glutenfreier Snack für zwischendurch.

15 Min Vorbereitung

30 Min Kochen

35 Portionen

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Kalorien

1.5g

Protein

Carbs

3.2g

Fett

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Hafer-Erdnuss-Bites

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ZUBEREITUNG

Mahle zunächst die Haferflocken im Mixer zu feinem Mehl.
Weiche die Cashews und die Datteln ca. 10 Minuten in heißem Wasser ein, püriere sie anschließend im Mixer.
Gib Erdnussmus, Salz und eine Prise Zimt dazu.
Fülle die Masse in eine Auflaufform und stelle sie für ca. 30 Minuten in den Tiefkühlschrank.
Schmelze die Zartbitterschokolade im Wasserbad und verteile sie gleichmäßig über der fest gewordenen Masse.
Nach dem Festwerden in 35 Bites schneiden.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Cashewkerne

Cashewkonsum senkt den systolischen Blutdruck um durchschnittlich 3,39 mmHg - Meta-Analyse von 5 RCTs mit 392 Teilnehmern

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Haferflocken

Fett

Salz

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Zartbitterschokolade 70%

50 g

Kalorien

299 kcal

Protein

3.9g

Kohlenhydrate

23g

Fett

21.3g

Gesamt

Kalorien

1832 kcal

Protein

53.2g

Kohlenhydrate

174.5g

Fett

110.3g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Cashewkerne	100 g	553 kcal	18.2g	30.2g	43.9g
Haferflocken	70 g	260 kcal	9.5g	41.1g	4.9g
Medjooldattel	90 g	249 kcal	1.6g	67.5g	0.2g
Erdnussmus	80 g	470 kcal	20g	12.8g	40g
Zimt	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Zartbitterschokolade 70%	50 g	299 kcal	3.9g	23g	21.3g
Gesamt	-	1832 kcal	53.2g	174.5g	110.3g

KATEGORIEN

Thema:

Süß

Mahlzeit:

Snack

Ernährung:

Vegan Glutenfreie Zuckerfrei

Zeit:

Unter 60 Minuten

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