Hüttenkäse Bagels

1. Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
2. Verknete Dinkelmehl, Hüttenkäse, ein Ei, Backpulver und eine Prise Salz zu einem glatten Teig.
3. Teile den Teig in 8 gleich große Kugeln, forme diese zu Bagels und nutze dabei etwas Mehl, da der Teig klebrig ist.
4. Wälze die Bagels in Sesam und Sonnenblumenkernen.
5. Lege die Bagels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Backe die Bagels für 30 Minuten im Ofen, bis sie goldbraun sind.
7. Lass die Bagels etwas abkühlen oder genieße sie noch warm.

Tipps

• Du kannst die Bagels nach Belieben belegen. Ich empfehle Ziegenfrischkäse und Avocado.
• Wenn du magst, probiere auch andere Samen für das Wälzen der Bagels aus, wie etwa Kürbiskerne oder Leinsamen.