ZUBEREITUNG
- Mische Hüttenkäse, Eier, Haferflocken, eine zerdrückte Banane, Cashewmus, Backpulver und eine Prise Salz in einem Mixer zu einem cremigen Teig.
- Erhitze eine leicht geölte Pfanne auf mittlerer Stufe. Gib für jeden Pancake eine Kelle des Teigs in die Pfanne und brate sie, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- Serviere die Pancakes warm und garniere sie mit einer Handvoll frischer Beeren.
Tipps
- Du kannst den Teig auch mit einem Mixer glatt rühren, um eine gleichmäßigere Textur zu erhalten.
- Probier mal, etwas Zimt oder Vanille zum Teig hinzuzufügen, für ein extra Aroma.
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