Herzhafte Möhren-Waffeln mit Bergkäse

Name: Herzhafte Möhren-Waffeln mit Bergkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 100 g Butter; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 200 g Joghurt; 3 Stk Ei; 1 Stk Rote Zwiebel; 200 g Karotte; 80 g Bergkäse; 150 ml Sprudelwasser; Petersilie; Salz; Pfeffer

Hauptgang

Herzhaft statt süß, mit Möhren, Gemüse und Protein.

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 30 Min
Portionen: 12
Schwierigkeit: mittel

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 188kcal
Protein: 6g
Kohlenhydrate: 16,1g
Fett: 11g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Karotten raspeln, Zwiebel fein würfeln. Petersilie hacken.
Zutaten mischen und mit Salz & Pfeffer abschmecken.
Mineralwasser einrühren, bis ein leicht flüssiger Teig entsteht.
Waffeleisen vorheizen, Teig portionsweise backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
Mit Apfelmus servieren.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (12 Portionen gesamt)

Kalorien: 188kcal
Protein: 6g
Kohlenhydrate: 16,1g
Fett: 11g
Ballaststoffe: 1,1g

Kalkulation pro Zutat

Butter100 g
717 kcal · 0,9 g Protein · 0,1 g KH · 81,1 g Fett
Mehl200 g
728 kcal · 20,6 g Protein · 152,6 g KH · 2 g Fett
Backpulver1 TL
3 kcal · 0 g Protein · 1,4 g KH · 0 g Fett
Joghurt200 g
144 kcal · 7 g Protein · 9,4 g KH · 8 g Fett
Ei3 Stk
215 kcal · 18,9 g Protein · 1,1 g KH · 14,3 g Fett
Rote Zwiebel1 Stk
40 kcal · 1,1 g Protein · 9,3 g KH · 0,1 g Fett
Karotte200 g
82 kcal · 1,8 g Protein · 19,2 g KH · 0,4 g Fett
Bergkäse80 g
322 kcal · 21,6 g Protein · 0,1 g KH · 26,4 g Fett
Sprudelwasser150 ml
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Petersilienach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Salznach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Pfeffernach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Gesamt
2250 kcal · 71,9 g Protein · 193,1 g KH · 132,3 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Butter	100 g	717 kcal	0,9 g	0,1 g	81,1 g
Mehl	200 g	728 kcal	20,6 g	152,6 g	2 g
Backpulver	1 TL	3 kcal	0 g	1,4 g	0 g
Joghurt	200 g	144 kcal	7 g	9,4 g	8 g
Ei	3 Stk	215 kcal	18,9 g	1,1 g	14,3 g
Rote Zwiebel	1 Stk	40 kcal	1,1 g	9,3 g	0,1 g
Karotte	200 g	82 kcal	1,8 g	19,2 g	0,4 g
Bergkäse	80 g	322 kcal	21,6 g	0,1 g	26,4 g
Sprudelwasser	150 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Petersilie	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Gesamt	–	2250 kcal	71,9 g	193,1 g	132,3 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 12 Portionen.

Herzhafte Möhren-Waffeln mit Bergkäse