Apple Crumble

1. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Äpfel gründlich waschen, mit Schale klein schneiden und mit Zitronensaft und Zimt vermengen. Anschließend in eine Auflaufform geben.
3. Butter, Mehl, Haferflocken, braunen Zucker, Agavendicksaft, Hafermilch und Salz mit den Händen zu groben Streuseln verkneten.
4. Die Streusel über den Äpfeln verteilen und nach Wunsch noch etwas Zimt darübergeben.
5. Den Apple Crumble 25–30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind.

Tipps

• Wenn ihr die Äpfel besonders weich mögt, könnt ihr sie vorher kurz in einer Pfanne garen.
• Am besten schmeckt der Crumble noch warm – pur oder mit einem Klecks Joghurt, Vanillesoße oder Vanilleeis.
• Den Streuselteig nur so lange verkneten, bis grobe Streusel entstehen. So wird er schön mürbe.