ZUBEREITUNG
- Hirse kochen. Gurke, Mango, Avocado & Frühlingszwiebel klein schneiden. Garnelen anbraten. Alles mit Apfelessig, Orangensaft, Salz & Pfeffer vermengen. Garnelen dazugeben. Frische Kräuter als Topping.
Rezept #71
Hirse, Avocado, Garnelen, Mango und Gurke für heiße Tage.
Von Yasmin • Neue Rezepte


Gurken sind sehr energiearm und wasserreich; pro 100 g liefern sie nur etwa 15 kcal.

Täglicher Avocado-Konsum verbessert die Cholesterinwerte bei Menschen mit Hypercholesterinämie - eine Meta-Analyse von 10 Studien zeigte signifikante ...

Mangiferin (42mg/100g) in Mango zeigt neuroprotektive Effekte und könnte bei Alzheimer helfen - hemmt Acetylcholinesterase

Frühlingszwiebeln liefern pro 100 g viel Vitamin K sowie relevante Mengen Vitamin C, Folat und Kalium.
💡 Basierend auf wissenschaftlichen Studien. Klicke auf eine Zutat für detaillierte Informationen.

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Zum ProfilKalorien
321 kcal
Protein
9.4g
Kohlenhydrate
63.8g
Fett
3.6g
Kalorien
60 kcal
Protein
2.6g
Kohlenhydrate
14.5g
Fett
0.4g
Kalorien
334 kcal
Protein
3.9g
Kohlenhydrate
17.3g
Fett
30.8g
Kalorien
15 kcal
Protein
0.2g
Kohlenhydrate
3.7g
Fett
0.1g
Kalorien
5 kcal
Protein
0.3g
Kohlenhydrate
1.1g
Fett
0g
Kalorien
79 kcal
Protein
19.2g
Kohlenhydrate
0.2g
Fett
0.2g
Kalorien
3 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0.1g
Fett
0g
Kalorien
7 kcal
Protein
0.1g
Kohlenhydrate
1.6g
Fett
0g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
824 kcal
Protein
35.7g
Kohlenhydrate
102.2g
Fett
35.2g
| Zutat | Menge | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Hirse | 85 g | 321 kcal | 9.4g | 63.8g | 3.6g |
| Gurke | 1 Stk | 60 kcal | 2.6g | 14.5g | 0.4g |
| Avocado | 1 Stk | 334 kcal | 3.9g | 17.3g | 30.8g |
| Mango | ½ Stk | 15 kcal | 0.2g | 3.7g | 0.1g |
| Frühlingszwiebel | 1 Stk | 5 kcal | 0.3g | 1.1g | 0g |
| Garnelen | 80 g | 79 kcal | 19.2g | 0.2g | 0.2g |
| Apfelessig | 1 EL | 3 kcal | 0g | 0.1g | 0g |
| Orangensaft | 1 EL | 7 kcal | 0.1g | 1.6g | 0g |
| Salz | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Pfeffer | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Frische Kräuter | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | - | 824 kcal | 35.7g | 102.2g | 35.2g |
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