Hirse Bowl mit Garnelen, Mango und Avocado

Name: Hirse Bowl mit Garnelen, Mango und Avocado
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 85 g Hirse; 1 Stk Gurke; 1 Stk Avocado; 0.5 Stk Mango; 1 Stk Frühlingszwiebel; 80 g Garnelen; 1 EL Apfelessig; 1 EL Orangensaft; Salz; Pfeffer; Frische Kräuter

Hauptgang

Hirse, Avocado, Garnelen, Mango und Gurke für heiße Tage.

Hirse Bowl mit Garnelen, Mango und Avocado

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 15 Min
Portionen: 2
Schwierigkeit: mittel

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 412kcal
Protein: 17,9g
Kohlenhydrate: 51,1g
Fett: 17,6g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Hirse kochen. Gurke, Mango, Avocado & Frühlingszwiebel klein schneiden. Garnelen anbraten. Alles mit Apfelessig, Orangensaft, Salz & Pfeffer vermengen. Garnelen dazugeben. Frische Kräuter als Topping.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (2 Portionen gesamt)

Kalorien: 412kcal
Protein: 17,9g
Kohlenhydrate: 51,1g
Fett: 17,6g
Ballaststoffe: 9,7g

Kalkulation pro Zutat

Hirse85 g
321 kcal · 9,4 g Protein · 63,8 g KH · 3,6 g Fett
Gurke1 Stk
60 kcal · 2,6 g Protein · 14,5 g KH · 0,4 g Fett
Avocado1 Stk
334 kcal · 3,9 g Protein · 17,3 g KH · 30,8 g Fett
Mango½ Stk
15 kcal · 0,2 g Protein · 3,7 g KH · 0,1 g Fett
Frühlingszwiebel1 Stk
5 kcal · 0,3 g Protein · 1,1 g KH · 0 g Fett
Garnelen80 g
79 kcal · 19,2 g Protein · 0,2 g KH · 0,2 g Fett
Apfelessig1 EL
3 kcal · 0 g Protein · 0,1 g KH · 0 g Fett
Orangensaft1 EL
7 kcal · 0,1 g Protein · 1,6 g KH · 0 g Fett
Salznach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Pfeffernach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Frische Kräuternach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Gesamt
824 kcal · 35,7 g Protein · 102,2 g KH · 35,2 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hirse	85 g	321 kcal	9,4 g	63,8 g	3,6 g
Gurke	1 Stk	60 kcal	2,6 g	14,5 g	0,4 g
Avocado	1 Stk	334 kcal	3,9 g	17,3 g	30,8 g
Mango	½ Stk	15 kcal	0,2 g	3,7 g	0,1 g
Frühlingszwiebel	1 Stk	5 kcal	0,3 g	1,1 g	0 g
Garnelen	80 g	79 kcal	19,2 g	0,2 g	0,2 g
Apfelessig	1 EL	3 kcal	0 g	0,1 g	0 g
Orangensaft	1 EL	7 kcal	0,1 g	1,6 g	0 g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Frische Kräuter	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Gesamt	–	824 kcal	35,7 g	102,2 g	35,2 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 2 Portionen.

Hirse Bowl mit Garnelen, Mango und Avocado