Rezept #48

Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel

Entdecke dieses leichte Rotkohlsalat-Rezept mit Feta und Granatapfel, perfekt als Beilage zum Grillen oder für den Lunch.

15 Min Vorbereitung
0 Min Kochen
4 Portionen
einfach

NÄHRWERTE PRO PORTION

Details →
236
Kalorien
10.8g
Protein
13.8g
Carbs
16g
Fett
Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel

ZUBEREITUNG

  1. Raspel den Rotkohl fein und gib ihn in eine große Schüssel.
  2. Halbiere den Granatapfel und löse die Kerne heraus. Füge sie zum Rotkohl hinzu.
  3. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe und gib sie ebenfalls in die Schüssel.
  4. Zerbröckle den Feta und mische ihn unter den Salat.
  5. Vermische in einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, Olivenöl, Balsamico-Essig und Balsamico-Creme zu einem Dressing.
  6. Gieße das Dressing über den Salat und vermische alles gut.
  7. Würze den Salat mit Salz und Pfeffer und garniere ihn mit frischen Minzblättern.

Tipps

  • Du kannst auch etwas gehackte Walnüsse oder Pinienkerne hinzufügen, um dem Salat einen extra Crunch zu geben.
  • Wenn du es gerne etwas süßer magst, probiere, etwas Honig zum Dressing hinzuzufügen.

REZEPT-VIDEOS

YouTube Video Thumbnail
Auf YouTube ansehen
Short
Video ansehen

Folge @yasminstecher für mehr Inspiration:

Zum Kanal
TikTok Video Thumbnail
Auf TikTok ansehen
Short
Video ansehen

Folge @yasmininspire für mehr Inspiration:

Zum Profil
Instagram Video Thumbnail
Auf Instagram ansehen
Short
Video ansehen

Folge @yasmininspire für mehr Inspiration:

Zum Profil

Nährwertangaben

Pro Portion (4 Portionen gesamt)

236
Kalorien
10.8g
Protein
13.8g
Kohlenhydrate
16g
Fett
3.5g
Ballaststoffe

Kalkulation pro Zutat

Rotkohl

500 g

Kalorien

155 kcal

Protein

7g

Kohlenhydrate

33g

Fett

1g

Feta

200 g

Kalorien

520 kcal

Protein

34g

Kohlenhydrate

2.4g

Fett

42g

Granatapfel

1 Stk

Kalorien

42 kcal

Protein

0.9g

Kohlenhydrate

9.4g

Fett

0.6g

Zitronensaft

1 Stk

Kalorien

11 kcal

Protein

0.2g

Kohlenhydrate

3.5g

Fett

0.1g

Olivenöl

2 EL

Kalorien

265 kcal

Protein

0g

Kohlenhydrate

0g

Fett

30g

Balsamico-Essig

1 EL

Kalorien

13 kcal

Protein

0.1g

Kohlenhydrate

2.6g

Fett

0g

Balsamico-Creme

1 TL

Kalorien

11 kcal

Protein

0.1g

Kohlenhydrate

2.6g

Fett

0g

Minze, frisch

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

0g

Kohlenhydrate

0g

Fett

0g

Frühlingszwiebel

3 Stk

Kalorien

14 kcal

Protein

0.8g

Kohlenhydrate

2g

Fett

0.1g

Salz

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

0g

Kohlenhydrate

0g

Fett

0g

Pfeffer

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

0g

Kohlenhydrate

0g

Fett

0g

Gesamt

Kalorien

943 kcal

Protein

43g

Kohlenhydrate

55.3g

Fett

63.8g

KATEGORIEN

Anlass:
Mahlzeit:
Ernährung:

REZEPT SPEICHERN

PDF wird geladen...

NEWSLETTER

Bleib auf dem Laufenden

Erhalte neue Rezepte, Ernährungstipps und persönliche Einblicke direkt in dein Postfach.

Mit der Anmeldung stimmst du zu, E-Mails von mir zu erhalten. Du kannst dich jederzeit abmelden.

AUS DEM LETZTEN NEWSLETTER

Wintergemüse richtig lagern

Wie du Kürbis, Kohl und Wurzelgemüse monatelang frisch hältst...

Mein Lieblings-Brotrezept

Ein einfaches Sauerteigbrot, das immer gelingt...

Meal Prep für Anfänger

5 Tipps, wie du sonntags für die ganze Woche vorkochst...