Rezept #124
Frischer Fenchel, süße Orange und cremige Burrata mit gesalzenen Pistazien.
Von Yasmin • Neue Rezepte
Fenchelsamen enthalten Anethol, das nachweislich krampflösend wirkt und Blähungen sowie Koliken lindert. In der Pädiatrie wird Fencheltee seit Jahrhun...
Zwiebeln sind energiearm und liefern Ballaststoffe, Kalium, Vitamin C und schwefelhaltige Aromastoffe.
Pistazien enthalten 660ng Melatonin pro Gramm - höchster Gehalt unter allen Nüssen für besseren Schlaf
Apfelessig kann helfen, den Blutzuckerspiegel nach kohlenhydratreichen Mahlzeiten zu senken
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Zum ProfilKalorien
16 kcal
Protein
0.6g
Kohlenhydrate
3.7g
Fett
0.1g
Kalorien
24 kcal
Protein
0.5g
Kohlenhydrate
5.9g
Fett
0.1g
Kalorien
288 kcal
Protein
21.3g
Kohlenhydrate
3.8g
Fett
21.3g
Kalorien
20 kcal
Protein
0.6g
Kohlenhydrate
4.7g
Fett
0.1g
Kalorien
112 kcal
Protein
4.1g
Kohlenhydrate
5.5g
Fett
9.1g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
14 kcal
Protein
0.2g
Kohlenhydrate
3.1g
Fett
0.1g
Kalorien
3 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0.1g
Fett
0g
Kalorien
2 kcal
Protein
0.1g
Kohlenhydrate
0.1g
Fett
0.1g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
0 kcal
Protein
0g
Kohlenhydrate
0g
Fett
0g
Kalorien
477 kcal
Protein
27.2g
Kohlenhydrate
26.8g
Fett
30.7g
| Zutat | Menge | Kalorien | Protein | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Fenchel | 1 Stk | 16 kcal | 0.6g | 3.7g | 0.1g |
| Orange | 1 Stk | 24 kcal | 0.5g | 5.9g | 0.1g |
| Burrata | 1 Kugeln | 288 kcal | 21.3g | 3.8g | 21.3g |
| Rote Zwiebel | ½ Stk | 20 kcal | 0.6g | 4.7g | 0.1g |
| Pistazie | 20 g | 112 kcal | 4.1g | 5.5g | 9.1g |
| Dill | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Orangensaft | 30 ml | 14 kcal | 0.2g | 3.1g | 0.1g |
| Apfelessig | 15 ml | 3 kcal | 0g | 0.1g | 0g |
| Senf | ½ TL | 2 kcal | 0.1g | 0.1g | 0.1g |
| Salz | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Pfeffer | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Olivenöl | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Zitronenabrieb | nach Geschmack | 0 kcal | 0g | 0g | 0g |
| Gesamt | - | 477 kcal | 27.2g | 26.8g | 30.7g |
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