One-Pot-Gnocchi mit Linsen und Feta

Name: One-Pot-Gnocchi mit Linsen und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Süßkartoffel-Gnocchi; 1 Stk Rote Zwiebel; 40 g Tomatenmark; 100 g Schmand; 300 ml Wasser; 240 g Braune Linse (gekocht); 30 g Getrocknete Tomate; 30 g Feta; Tomate; Frische Kräuter; Knoblauch; Salz; Pfeffer; Olivenöl

Hauptgang

Süßkartoffel-Gnocchi kommen mit Linsen, Tomaten und Schmand zusammen.

Vorbereitung: 10 Min
Kochen: 20 Min
Portionen: 3
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 494kcal
Protein: 16,6g
Kohlenhydrate: 83,6g
Fett: 11,8g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Zwiebel fein schneiden und in einer großen Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
Tomatenmark und Wasser hinzufügen, mit Salz,Pfeffer, Kräutern und Knoblauch abschmecken
Schmand unterrühren bis es cremig wird.
Linsen, getrocknete Tomaten und Gnocchi dazugeben
Frische Tomaten, zerbröselten Feta als Topping.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (3 Portionen gesamt)

Kalorien: 494kcal
Protein: 16,6g
Kohlenhydrate: 83,6g
Fett: 11,8g
Ballaststoffe: 12,6g

Kalkulation pro Zutat

Süßkartoffel-Gnocchi400 g
760 kcal · 14 g Protein · 168 g KH · 6 g Fett
Rote Zwiebel1 Stk
40 kcal · 1,1 g Protein · 9,3 g KH · 0,1 g Fett
Tomatenmark40 g
33 kcal · 1,7 g Protein · 5,2 g KH · 0,2 g Fett
Schmand100 g
214 kcal · 2,1 g Protein · 3,2 g KH · 21 g Fett
Wasser300 ml
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Braune Linse (gekocht)240 g
278 kcal · 21,6 g Protein · 48 g KH · 1 g Fett
Getrocknete Tomate30 g
77 kcal · 4,2 g Protein · 16,7 g KH · 0,9 g Fett
Feta30 g
78 kcal · 5,1 g Protein · 0,4 g KH · 6,3 g Fett
Tomatenach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Frische Kräuternach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Knoblauchnach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Salznach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Pfeffernach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Olivenölnach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Gesamt
1481 kcal · 49,8 g Protein · 250,8 g KH · 35,5 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Süßkartoffel-Gnocchi	400 g	760 kcal	14 g	168 g	6 g
Rote Zwiebel	1 Stk	40 kcal	1,1 g	9,3 g	0,1 g
Tomatenmark	40 g	33 kcal	1,7 g	5,2 g	0,2 g
Schmand	100 g	214 kcal	2,1 g	3,2 g	21 g
Wasser	300 ml	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Braune Linse (gekocht)	240 g	278 kcal	21,6 g	48 g	1 g
Getrocknete Tomate	30 g	77 kcal	4,2 g	16,7 g	0,9 g
Feta	30 g	78 kcal	5,1 g	0,4 g	6,3 g
Tomate	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Frische Kräuter	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Knoblauch	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Olivenöl	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Gesamt	–	1481 kcal	49,8 g	250,8 g	35,5 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 3 Portionen.

One-Pot-Gnocchi mit Linsen und Feta