Bauernbrot mit Mozzarella und Pesto

Name: Bauernbrot mit Mozzarella und Pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Scheiben Vollkornbrot; 100 g Mozzarella; 15 g Getrocknete Tomate; 1 TL Kaper; 2 TL Grünes Pesto; 2 TL Hüttenkäse; Salz; Pfeffer; Rucola

Frühstück

Roggenbrot gibt Mozzarella, Hüttenkäse, Kapern und getrockneten Tomaten einen rustikalen Geschmack.

Vorbereitung: 10 Min
Kochen: 0 Min
Portionen: 1
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 582kcal
Protein: 32,8g
Kohlenhydrate: 44,3g
Fett: 29,3g

Zu finden in

Reel-Thumbnail zu Bauernbrot mit Mozzarella und Pesto

Auf Instagram

Das Rezept als Reel

Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

Reel öffnen

Zubereitung

Nimm die beiden Scheiben Bauernbrot und bestreiche sie jeweils mit einem Teelöffel grünes Pesto.
Schneide den Mozzarella in Scheiben und verteile sie auf dem Brot.
Gib die getrockneten Tomaten und Kapern darauf und verteile zwei Teelöffel Hüttenkäse über die Brote.
Würze mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Falls du möchtest, leg noch ein paar Blätter Rucola obendrauf für einen frischen, peppigen Kick.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (1 Portionen gesamt)

Kalorien: 582kcal
Protein: 32,8g
Kohlenhydrate: 44,3g
Fett: 29,3g
Ballaststoffe: 7,9g

Kalkulation pro Zutat

Vollkornbrot2 Scheiben
198 kcal · 6,8 g Protein · 32,8 g KH · 2,9 g Fett
Mozzarella100 g
280 kcal · 22 g Protein · 2 g KH · 20 g Fett
Getrocknete Tomate15 g
39 kcal · 2,1 g Protein · 8,4 g KH · 0,4 g Fett
Kaper1 TL
1 kcal · 0,1 g Protein · 0,2 g KH · 0 g Fett
Grünes Pesto2 TL
55 kcal · 0,7 g Protein · 0,5 g KH · 5,5 g Fett
Hüttenkäse2 TL
10 kcal · 1,1 g Protein · 0,3 g KH · 0,4 g Fett
Salznach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Pfeffernach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Rucolanach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Gesamt
582 kcal · 32,8 g Protein · 44,3 g KH · 29,3 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Vollkornbrot	2 Scheiben	198 kcal	6,8 g	32,8 g	2,9 g
Mozzarella	100 g	280 kcal	22 g	2 g	20 g
Getrocknete Tomate	15 g	39 kcal	2,1 g	8,4 g	0,4 g
Kaper	1 TL	1 kcal	0,1 g	0,2 g	0 g
Grünes Pesto	2 TL	55 kcal	0,7 g	0,5 g	5,5 g
Hüttenkäse	2 TL	10 kcal	1,1 g	0,3 g	0,4 g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Rucola	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Gesamt	–	582 kcal	32,8 g	44,3 g	29,3 g

Rezept speichern

Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 1 Portion.

Bauernbrot mit Mozzarella und Pesto