Rezept #52

Selbstgemachtes Granola

Name: Selbstgemachtes Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 50 g Haferflocken; 100 g Haferflocken; 30 g Sonnenblumenkerne; 20 g Geschrotete Leinsamen; 100 g Nussmix; 50 g Kokosflocken; 20 g Gepuffter Dinkel; 2 Stk Ei; 3 EL Ahornsirup; 8 EL Apfelsaft; 0 Salz; 0 Zimt

Super leicht selbst gemacht – mit Haferflocken, Dinkel, Samen und Nüssen.

10 Min Vorbereitung

40 Min Kochen

12 Portionen

einfach

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NÄHRWERTE PRO PORTION

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185

Kalorien

5.8g

Protein

16.4g

Carbs

10.9g

Fett

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Selbstgemachtes Granola

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ZUBEREITUNG

Gib alle trockenen Zutaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Nüsse, Kokosraspeln, beide Haferflocken, gepuffter Dinkel) in eine große Schüssel.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Füge die Eiweiße, Ahornsirup und Apfelsaft hinzu und hebe alles vorsichtig unter.
Mit einer Prise Salz und Zimt abschmecken.
Bei 150 Grad Umluft für 30-40 Minuten im Ofen backen.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Haferflocken

Hafer-Beta-Glucan senkt nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut

EU Health ClaimMehr erfahren

Geschrotete Leinsamen

ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei

EU Health ClaimMehr erfahren

Ei

Eier liefern hochwertiges Protein und enthalten pro 100 g etwa 12,6 g Protein.

Mehr erfahren

Ahornsirup

Ahornsirup enthält Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Magnesium und Zink, bleibt aber ernährungsphysiologisch vor allem eine konzentrierte Quelle frei...

Mehr erfahren

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Nährwertangaben

Pro Portion (12 Portionen gesamt)

185

Kalorien

3 EL

Kalorien

156 kcal

Protein

Kohlenhydrate

40.1g

Fett

Apfelsaft

8 EL

Kalorien

55 kcal

Protein

0.1g

Kohlenhydrate

13.2g

Fett

0.1g

Salz

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Zimt

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Gesamt

Kalorien

2217 kcal

Protein

69.3g

Kohlenhydrate

196.8g

Fett

130.9g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Haferflocken	50 g	186 kcal	6.8g	29.4g	3.5g
Haferflocken	100 g	372 kcal	13.5g	58.7g	7g
Sonnenblumenkerne	30 g	175 kcal	6.2g	6g	15.4g
Geschrotete Leinsamen	20 g	107 kcal	3.7g	5.8g	8.4g
Nussmix	100 g	617 kcal	20.3g	16.7g	54.1g
Kokosflocken	50 g	330 kcal	3.5g	11.9g	32.3g
Gepuffter Dinkel	20 g	77 kcal	2.6g	14.4g	0.5g
Ei	2 Stk	143 kcal	12.6g	0.7g	9.5g
Ahornsirup	3 EL	156 kcal	0g	40.1g	0g
Apfelsaft	8 EL	55 kcal	0.1g	13.2g	0.1g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Zimt	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Gesamt	-	2217 kcal	69.3g	196.8g	130.9g

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