Rezept #52

Selbstgemachtes Granola

Name: Selbstgemachtes Granola
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 50 g Haferflocken; 100 g Haferflocken; 30 g Sonnenblumenkerne; 20 g Geschrotete Leinsamen; 100 g Nussmixe; 50 g Kokosflocken; 20 g Gepuffter Dinkel; 2 Stk Eier; 3 EL Ahornsirup; 8 EL Apfelsaft; 0 Salz; 0 Zimt

Ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Granola, reich an Omega-3, Ballaststoffen und Proteinen für einen gesunden Start.

10 Min Vorbereitung

40 Min Kochen

12 Portionen

einfach

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NÄHRWERTE PRO PORTION

Details →

183

Kalorien

5.8g

Protein

15.6g

Carbs

11g

Fett

ZUBEREITUNG

Gib alle trockenen Zutaten (Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Nüsse, Kokosraspeln, beide Haferflocken, gepuffter Dinkel) in eine große Schüssel.
Eier trennen und Eiweiß steif schlagen.
Füge die Eiweiße, Ahornsirup und Apfelsaft hinzu und hebe alles vorsichtig unter.
Mit einer Prise Salz und Zimt abschmecken.
Bei 150 Grad Umluft für 30-40 Minuten im Ofen backen.

Tipps

Du kannst auch andere Nüsse oder Samen verwenden, um das Granola nach deinem Geschmack zu variieren.
Iss das Granola mit frischem Obst oder Joghurt für ein vollwertiges Frühstück.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Haferflocken

Hafer-Beta-Glucan senkt nachweislich den Cholesterinspiegel im Blut

EU Health ClaimMehr erfahren

Geschrotete Leinsamen

ALA trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei

EU Health ClaimMehr erfahren

💡 Basierend auf wissenschaftlichen Studien. Klicke auf eine Zutat für detaillierte Informationen.

Nährwertangaben

Pro Portion (12 Portionen gesamt)

183

Kalorien

3 EL

Kalorien

117 kcal

Protein

Kohlenhydrate

30.2g

Fett

0.1g

Apfelsaft

8 EL

Kalorien

55 kcal

Protein

0.1g

Kohlenhydrate

13.2g

Fett

0.1g

Salz

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Zimt

nach Geschmack

Kalorien

0 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Gesamt

Kalorien

2191 kcal

Protein

69.7g

Kohlenhydrate

187.2g

Fett

132.5g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Haferflocken	50 g	186 kcal	6.8g	29.4g	3.5g
Haferflocken	100 g	372 kcal	13.5g	58.7g	7g
Sonnenblumenkerne	30 g	175 kcal	6.2g	6g	15.4g
Geschrotete Leinsamen	20 g	107 kcal	3.7g	5.8g	8.4g
Nussmix	100 g	617 kcal	20.3g	16.7g	54.1g
Kokosflocken	50 g	330 kcal	3.5g	11.9g	32.3g
Gepuffter Dinkel	20 g	77 kcal	2.6g	14.4g	0.5g
Ei	2 Stk	155 kcal	13g	1.1g	11g
Ahornsirup	3 EL	117 kcal	0g	30.2g	0.1g
Apfelsaft	8 EL	55 kcal	0.1g	13.2g	0.1g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Zimt	nach Geschmack	0 kcal	0g	0g	0g
Gesamt	-	2191 kcal	69.7g	187.2g	132.5g

KATEGORIEN

Thema:

Süß

Mahlzeit:

Frühstück

Saison:

Herbst/Winter

Ernährung:

Gesund/gesünder Vegetarisch

Zeit:

Unter 60 Minuten

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