Rezept #38

Vegane Caprese mit Räuchertofu und Nektarine

Fruchtig, rauchig und frisch: Räuchertofu mit Nektarine, Basilikum und Balsamico.

Von Yasmin • Neue Rezepte

10 Min Vorbereitung
5 Min Kochen
1 Portionen
einfach

NÄHRWERTE PRO PORTION

Details →
401
Kalorien
18.9g
Protein
34.2g
Carbs
22.1g
Fett
Vegane Caprese mit Räuchertofu und Nektarine

ZUBEREITUNG

  1. Nektarine kurz von beiden Seiten anbraten.
  2. Räuchertofu fein schneiden.
  3. Tomaten, Aprikose waschen und in Stücke oder Spalten schneiden.
  4. Alles auf einem Teller anrichten.
  5. Dressing aus Olivenöl, Balsamico-Essig und -Creme mischen, mit Salz & Pfeffer abschmecken.
  6. Über den Salat geben, mit Sesam & Basilikum toppen.

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