Proteinreicher Eiersalat mit Thunfisch

Name: Proteinreicher Eiersalat mit Thunfisch
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 150 g Hüttenkäse; 90 g Thunfisch; 2 Stk Ei; 100 g Gurke; 1 Stk Gewürzgurke; 0.5 kleine Rote Zwiebel; 1 TL Senf; Dill; Salz; Pfeffer; 1 Scheibe Vollkornbrot

Frühstück

Brotaufstrich mit Ei, Thunfisch, Hüttenkäse und Dill.

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 8 Min
Portionen: 4
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 145kcal
Protein: 15,6g
Kohlenhydrate: 9,4g
Fett: 4,9g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Koche die Eier hart, lass sie abkühlen, pelle sie und schneide sie in kleine Stücke.
Schneide die Gurke und die saure Gurke in kleine Würfel. Hacke die rote Zwiebel fein.
Vermische in einer Schüssel den Hüttenkäse, den Thunfisch, die geschnittenen Eier, Gurke, saure Gurke und Zwiebel.
Füge 1 bis 2 TL Senf hinzu und würze mit Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (4 Portionen gesamt)

Kalorien: 145kcal
Protein: 15,6g
Kohlenhydrate: 9,4g
Fett: 4,9g
Ballaststoffe: 1,7g

Kalkulation pro Zutat

Hüttenkäse150 g
147 kcal · 16,7 g Protein · 5,1 g KH · 6,5 g Fett
Thunfisch90 g
117 kcal · 26,1 g Protein · 0 g KH · 0,9 g Fett
Ei2 Stk
143 kcal · 12,6 g Protein · 0,7 g KH · 9,5 g Fett
Gurke100 g
15 kcal · 0,7 g Protein · 3,6 g KH · 0,1 g Fett
Gewürzgurke1 Stk
44 kcal · 2,4 g Protein · 9,2 g KH · 0,8 g Fett
Rote Zwiebel0.5 kleine
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Senf1 TL
3 kcal · 0,2 g Protein · 0,3 g KH · 0,2 g Fett
Dillnach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Salznach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Pfeffernach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Vollkornbrot1 Scheibe
99 kcal · 3,4 g Protein · 16,4 g KH · 1,4 g Fett
Gesamt
578 kcal · 62,3 g Protein · 37,6 g KH · 19,4 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Hüttenkäse	150 g	147 kcal	16,7 g	5,1 g	6,5 g
Thunfisch	90 g	117 kcal	26,1 g	0 g	0,9 g
Ei	2 Stk	143 kcal	12,6 g	0,7 g	9,5 g
Gurke	100 g	15 kcal	0,7 g	3,6 g	0,1 g
Gewürzgurke	1 Stk	44 kcal	2,4 g	9,2 g	0,8 g
Rote Zwiebel	0.5 kleine	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Senf	1 TL	3 kcal	0,2 g	0,3 g	0,2 g
Dill	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Salz	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Pfeffer	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Vollkornbrot	1 Scheibe	99 kcal	3,4 g	16,4 g	1,4 g
Gesamt	–	578 kcal	62,3 g	37,6 g	19,4 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 4 Portionen.

Proteinreicher Eiersalat mit Thunfisch