Proteinreicher Eiersalat mit Thunfisch

1. Koche die Eier hart, lass sie abkühlen, pelle sie und schneide sie in kleine Stücke.
2. Schneide die Gurke und die saure Gurke in kleine Würfel. Hacke die rote Zwiebel fein.
3. Vermische in einer Schüssel den Hüttenkäse, den Thunfisch, die geschnittenen Eier, Gurke, saure Gurke und Zwiebel.
4. Füge 1 bis 2 TL Senf hinzu und würze mit Dill, Salz und Pfeffer nach Geschmack.
5. Rühre alles gut um, bis die Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Tipps

• Du kannst den Salat auch als Füllung in ausgehöhlten Süßkartoffeln servieren, das gibt eine köstliche und sättigende Mahlzeit.
• Für eine glutenfreie Option, lass das Vollkornbrot weg oder ersetze es durch glutenfreies Brot.