Rezepte mit Salz und Zitronensaft
32 Rezepte, in denen Salz & Zitronensaft zusammenkommen. Jedes mit Zutatenliste & Nährwerten pro Portion.
32 Rezepte
Honig-Senf-Dressing
Beilage · 2 Portionen
Ein frisches Honig-Senf-Dressing mit Zitrone, Apfelessig und Leinöl – süß, würzig und schnell zusammengerührt.
Creamy Tahini-Dressing
Beilage · 2 Portionen
Ein cremiges Salatdressing mit Tahini, Zitrone, Ahornsirup und Leinöl – in wenigen Minuten zusammengerührt.
Apple Crumble
Nachspeise · 6 Portionen
Warme Zimtäpfel mit richtig schön mürben und knusprigen Haferstreuseln.
Grünkohl-Salat mit Kürbis und cremigem Tahini-Dressing
Hauptgang · 2 Portionen
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit geröstetem Hokkaidokürbis, knusprigen Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing mit Zitrone und Leinöl.
Apfelkuchen mit Haferstreuseln
Kuchen · 12 Portionen
Saftiger Apfelkuchen mit Dinkelboden und knusprigen Haferstreuseln – mit Apfelschale, Mandelmus und einer frischen Zitronennote.
Süßkartoffel. Kichererbsen. Bowl
Hauptgang · 2 Portionen
Eine bunte Bowl mit gerösteter Süßkartoffel, knusprigen Kichererbsen, Artischocken und cremigem Ranch-Style-Dressing aus saurer Sahne.
Herbstsalat
Salat · 6 Portionen
Erdige Rote Bete, süßlicher Fenchel und frischer Apfel mit Meerrettich.
Meatballs auf Kräuterquark
Hauptgang · 4 Portionen
Ein Sharing Dish für lange Abende mit vielen kleinen Tellern.
Whipped Ricotta with Roasted Tomatoes
Vorspeise · 8 Portionen
Cremiger Ricotta, geschmorte Tomaten und knuspriges Sauerteigbrot.
Honig-Senf-Lachs
Hauptgang · 2 Portionen
Lachs aus dem Ofen auf Salat mit gegrillten Nektarinen und Meerrettich-Hüttenkäse.
Greek Style Salad mit Beluga-Linsen
Salat · 6 Portionen
Frisch, leicht und trotzdem richtig schön sättigend. Die Beluga-Linsen machen ihn zur vollwertigen Mahlzeit.
Zitronen-Blaubeer-Protein-Pancakes
Frühstück · 4 Portionen
Weich und fluffig, mit saftigen Blaubeeren und frischer Zitrone.
Rotkohlsalat mit Hüttenkäse
Salat · 2 Portionen
Ein Salat für dein Immunsystem, gerade im Herbst.
Garnelen-Caesar-Salat
Salat · 1 Portion
Für alle, die beim Caesar-Salat lieber Garnelen als Hähnchen mögen.
Feldsalat mit Räuchertofu und Nashi-Birne
Salat · 2 Portionen
Knuspriger Räuchertofu, Nashi-Birne und Walnüsse mit cremigem Cashew-Zitronen-Dressing.
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit Kürbis
Hauptgang · 2 Portionen
Grünkohl zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten.
Gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole
Hauptgang · 3 Portionen
Eines meiner Lieblingsgerichte: ausgewogen und voller Nährstoffe.
Thunfisch-Avocado-Brot mit Hüttenkäse
frühstück · 4 Portionen
Thunfisch, Avocado und Hüttenkäse auf Brot.
Bunter Protein Salat
Hauptgang · 2 Portionen
Beluga-Linsen, Räuchertofu, Sojachunks, Hüttenkäse und Ei in einem bunten Salat.
Baba Ganoush
Beilage · 4 Portionen
Cremiger Auberginen-Dip mit rauchiger Note und orientalischer Würze.
Gurkensalat mit Joghurt und Dill
Salat · 2 Portionen
Plain Gurkensalat mit Joghurt, Zitrone, Dill und Meerrettich.
Rotkohlsalat mit Feta und Granatapfel
Salat · 4 Portionen
Knackiger Rotkohlsalat mit Feta, Granatapfel, Minze und Zitronen-Balsamico-Dressing – roh und schnell vorbereitet.
Fenchelsalat mit Parmesan und Feldsalat
Salat · 2 Portionen
Fein gehobelter Fenchel, geröstete Pinienkerne, Parmesan und Feldsalat mit Ahorn-Senf-Dressing.
Avocado-Pistazien-Pasta mit Burrata
Hauptgang · 2 Portionen
Cremig und frisch, mit nussigen Pistazien und zarter Burrata.
Wassermelonen-Halloumi-Salat
Salat · 4 Portionen
Der Klassiker mit Halloumi statt Feta, ganz ohne Öl.
Pasta Caesar Salad
Salat · 3 Portionen
Knusprige Kichererbsen und cremiges Tahini-Dressing prägen den Salat.
Hüttenkäse-Salat mit Mango und Avocado
Salat · 2 Portionen
Hüttenkäse, Gurke, süße Mango und cremige Avocado.
Green Goodness Pasta Salat
Salat · 4 Portionen
Avocado, Gurke, Rucola und Halloumi in einem Salat.
Gegrillte Aprikosen mit Burrata und Rosmarin
Vorspeise · 4 Portionen
Fruchtige Aprikosen, cremige Burrata und aromatischer Rosmarin.
Frühlingssalat mit Erdbeeren und Fenchel
Salat · 4 Portionen
Erdbeeren und Fenchel bringen frische Frühlingsnoten in den Salat.
Cremiger Hummus mit Zitrone und Tahini
Beilage · 8 Portionen
Geschälte Kichererbsen und Eiswürfel machen ihn besonders cremig und fluffig.
Gebackener Feta im Blätterteig mit Hummus & Salat
hauptspeise · 4 Portionen
Knuspriger Feta im Blätterteig auf cremigem Hummus mit Tomaten-Gurken-Salat.
Mehr über Salz und Zitronensaft
Salz & Zitronensaft: zusammen in 32 meiner Rezepte. Nährwerte pro 100 g hier, mehr auf den Zutatenseiten.