Honig-Senf-Dressing
Beilage
Ein frisches Honig-Senf-Dressing mit Zitrone, Apfelessig und Leinöl – süß, würzig und schnell zusammengerührt.
- Vorbereitung
- 5 Min
- Kochen
- 0 Min
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- einfach
Nährwerte pro Portion
Details- Kalorien
- 174kcal
- Protein
- 0,3g
- Kohlenhydrate
- 7,6g
- Fett
- 16,4g
Zubereitung
- Zitronensaft, Apfelessig, Honig und Dijon-Senf in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
- Olivenöl und Leinöl langsam unterrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und direkt über den Salat geben.
Tipps
- Für eine vegane Variante den Honig durch Ahornsirup ersetzen.
- In einem gut verschlossenen Glas lässt sich das Dressing besonders einfach kräftig durchschütteln.
- Das Leinöl nicht erhitzen, sondern nur kalt verwenden.
