Kokos Granola

1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Gib Getreideflocken, Samen, Flakes und Nüsse in eine große Schüssel.
3. Füge Salz und Zimt hinzu und vermische alles gründlich.
4. Schmelze das Kokosöl und verrühre es mit dem Ahornsirup.
5. Gieße die flüssige Mischung über die trockenen Zutaten und rühre alles gut durch.
6. Verteile die Masse gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Blech.
7. Backe es für etwa 25 Minuten.
8. Streue die Kokosflakes darüber und backe alles weitere 5 Minuten, bis die Flakes goldbraun sind.
9. Lass das Granola komplett auskühlen, damit es schön knusprig wird.

Tipps

• Du kannst auch andere Früchte je nach Saison hinzufügen, um das Granola immer wieder neu zu erleben.
• Probier mal, einen Teil des Ahornsirups durch Honig zu ersetzen, wenn du eine süßere Note bevorzugst.