ZUBEREITUNG
- Eier 7–8 Minuten kochen. Eier, Feta, Avocado, Meerrettich, Frühlingszwiebel und Schnittlauch grob zerdrücken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Das Vollkornbrot mit dem Avocado-Feta-Eiersalat belegen und mit Räucherlachs und Gurke toppen. Die Paprika dazu essen.
- Die Menge des Avocado-Feta-Eiersalats reicht für 4 Scheiben Brot.











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