Beluga-Linsen Salat
Salat
Beluga-Linsen, frisches Gemüse, Feta und Kräuter für Büro oder Homeoffice.
- Vorbereitung
- 10 Minuten
- Kochen
- 0 Minuten
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- leicht
Zubereitung
- Linsen in ein Sieb geben, unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
- Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Feta zerbröckeln und die Kräuter fein hacken.
- Alles in eine Schüssel geben, mit dem Dressing vermengen und genießen.
Tipps
- Der Salat lässt sich super vorbereiten und hält sich 1–2 Tage im Kühlschrank.
- Für noch mehr Frische etwas Zitronensaft oder Zitronenabrieb hinzufügen.
- Wer mag, kann noch Frühlingszwiebeln oder geröstete Nüsse ergänzen.
