Unter 60 Minuten Rezepte
48 Rezepte
Apple Crumble
Nachspeise · 6 Portionen
Warme Zimtäpfel mit richtig schön mürben und knusprigen Haferstreuseln.
Grünkohl-Salat mit Kürbis und cremigem Tahini-Dressing
Hauptgang · 2 Portionen
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit geröstetem Hokkaidokürbis, knusprigen Kichererbsen und einem cremigen Tahini-Dressing mit Zitrone und Leinöl.
Zwiebel-Spinat-Quiche mit Speck
Hauptgang · 6 Portionen
Cremige Quiche mit süßlich gebratenen roten Zwiebeln, Spinat, würzigem Speck und Käse. Schnell vorbereitet mit fertigem Quicheteig.
Tiramisu zum Dippen
Snack · 12 Portionen
Weiche Espresso-Balls aus Hafermehl, Mandeln und Mandelmus, in Kakao gewälzt und mit einem cremigen Skyr-Vanilleprotein-Dip serviert.
Ofenkürbis auf Tahini-Joghurt mit würzigen Butter-Kichererbsen
Hauptgang · 2 Portionen
Weich gerösteter Hokkaidokürbis auf cremigem Tahini-Joghurt mit warmen Butter-Kichererbsen, Granatapfel und Cashews.
Süßkartoffel. Kichererbsen. Bowl
Hauptgang · 2 Portionen
Eine bunte Bowl mit gerösteter Süßkartoffel, knusprigen Kichererbsen, Artischocken und cremigem Ranch-Style-Dressing aus saurer Sahne.
Cremige Kürbis-Pasta mit Hüttenkäse
Hauptgang · 4 Portionen
Cremige Vollkornpasta mit Kürbis, Hüttenkäse und getrockneten Tomaten – proteinreich, ballaststoffreich und perfekt für den Herbst.
Apfelkuchen. Zimt. Streusel.
Kuchen · 10 Portionen
Richtig saftig mit knusprigen Streuseln.
Zitronen-Senf-Kartoffeln
Beilage · 8 Portionen
Würzig, zitronig und als großes Blech für alle.
Kürbis-Lauch-Quiche
Hauptgang · 4 Portionen
Ordentlich Gemüse und Protein in einer Mahlzeit.
Whipped Ricotta with Roasted Tomatoes
Vorspeise · 8 Portionen
Cremiger Ricotta, geschmorte Tomaten und knuspriges Sauerteigbrot.
Zwetschgen-Strudel
Kuchen · 8 Portionen
Knuspriger Blätterteig mit saftigen Zwetschgen und cremiger Vanille-Quarkfüllung.
Kokos Granola
frühstück · 15 Portionen
Kokos-Granola mit frischen Erdbeeren oder Nektarinen und Kokosjoghurt.
Erdbeerkuchen mit Buchweizen-Biskuit
Nachspeise · 12 Portionen
Luftiger Buchweizen-Biskuit mit Sahne, Skyr und frischen Erdbeeren.
Smashed Potato Salad
Hauptgang · 2 Portionen
Außen goldbraun und knusprig, innen noch weich – mit cremigem Joghurt-Dressing.
Geröstete Tomatensuppe
Suppe · 2 Portionen
Geröstete Tomaten, Paprika, Knoblauch und Hüttenkäse werden zur cremigen Suppe.
Würziger Linsen-Kartoffel-Eintopf
Hauptgang · 4 Portionen
Kartoffeln und braune Linsen mit Tomaten und Koriander.
Cashew-Kardamom-Granola
Frühstück · 15 Portionen
Knuspriges Granola mit Cashews, Mandeln, Kardamom und Zimt.
Kürbis-Burrata-Ravioli mit Orangen-Salbei-Butter
Hauptgang · 5 Portionen
Soulfood zum gemeinsamen Kochen, Quatschen und Lachen.
Kürbis-Linsen-Currysuppe
Suppe · 4 Portionen
Rote Linsen machen die Kürbissuppe cremig, sättigend und proteinreich.
Feldsalat mit Belugalinsen und Süßkartoffel
Salat · 2 Portionen
Feldsalat mit Belugalinsen, Süßkartoffel und Feta.
Herbstlicher Grünkohl-Salat mit Kürbis
Hauptgang · 2 Portionen
Grünkohl zählt zu den nährstoffreichsten Gemüsesorten.
Bunter Dinkel-Salat mit Feta und Avocado
Hauptgang · 3 Portionen
Dinkel, Avocado, Gemüse und knusprige Linsen-Bratlinge als Eiweißquelle.
Feigen Tarte mit griechischem Joghurt
Kuchen · 6 Portionen
Frisch gebackene Feigen-Tarte mit griechischem Joghurt und Pistazien für Herbstsonntage.
Kartoffelstampf mit Gorgonzola und Spinat
Hauptgang · 6 Portionen
Kartoffeln, würziger Gorgonzola und Spinat passen ziemlich gut.
Gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole
Hauptgang · 3 Portionen
Eines meiner Lieblingsgerichte: ausgewogen und voller Nährstoffe.
Zwetschgenkuchen
Nachspeise · 12 Portionen
Lockerer Rührteig mit saftigen Zwetschgen.
Gefüllte Süßkartoffeln mit schwarzen Bohnen
Hauptgang · 2 Portionen
Süßkartoffeln, schwarze Bohnen und Hüttenkäse bringen Kohlenhydrate, Protein und Ballaststoffe zusammen.
Meal Prep Frühstückskuchen
Frühstück · 8 Portionen
Saftiger Frühstückskuchen mit Banane, Kakao und Protein.
Süßkartoffel-Chili mit Rinderhack
Hauptgang · 4 Portionen
Mit Hülsenfrüchten, Gemüse und Gewürzen – durchgezogen schmeckt es noch besser.
Hüttenkäse Bagels
Frühstück · 8 Portionen
Super knusprig und fluffig, mit Hüttenkäse und Ei.
Baba Ganoush
Beilage · 4 Portionen
Cremiger Auberginen-Dip mit rauchiger Note und orientalischer Würze.
Johannisbeer-Crumble
Nachspeise · 6 Portionen
Johannisbeeren mit Haferflocken und Mandeln.
Süßkartoffel-Hack-Bowl mit Avocado und Hüttenkäse
Hauptgang · 2 Portionen
Mit Avocado, Hüttenkäse und eingelegten Zwiebeln.
Chia-Pudding mit Kokos und Blaubeeren
Frühstück · 1 Portion
Proteinreiche Frühstücksvariante mit Chiasamen, Kokos und Blaubeeren.
Hafer-Erdnuss-Bites
Snack · 35 Portionen
Zuckerreduzierter, veganer und glutenfreier Snack für zwischendurch.
Israelischer Couscous mit Wildlachs
Hauptgang · 2 Portionen
Wildlachs mit israelischem Couscous, Spinat, Tomaten und Kräutern.
Selbstgemachtes Granola
Frühstück · 12 Portionen
Super leicht selbst gemacht – mit Haferflocken, Dinkel, Samen und Nüssen.
Chia-Pudding mit Toppings
Frühstück · 1 Portion
Proteinreiche Frühstücksvariante mit Chiasamen und deinen liebsten Toppings.
Chili con Carne mit Linsen und Bohnen
Hauptgang · 6 Portionen
Linsen, Bohnen und knackiger Mais für gemütliche Abende oder Meal Prep.
Zuckerreduziertes Granola mit Honig
Frühstück · 12 Portionen
Mit Honig, Getreideflocken, Nüssen, Samen und gepufftem Getreide.
Quark-Mohn-Kuchen mit Streusel
Kuchen · 12 Portionen
Nicht zu süß, mit geschichteter Quarkfüllung: halb Mohn, halb pur.
Orientalischer Linsensalat mit Cranberries
Salat · 4 Portionen
Der Linsensalat ist protein- und ballaststoffreich.
Herzhafte Tomaten-Parmesan-Tarte
Hauptgang · 10 Portionen
Eine Tarte für Brunch oder ein leichtes Abendessen an warmen Tagen.
Feldsalat mit Belugalinsen und Feta
Salat · 4 Portionen
Belugalinsen, Feta und Blaubeeren verbinden sich mit Feldsalat und Pinienkernen.
Dinkel-Linsen-Salat mit Avocado und Feta
Salat · 4 Portionen
Nussiger Dinkel und bissfeste Linsen mit Avocado und Feta.
Aprikosen-Crumble mit Rosmarin-Butter
Nachspeise · 4 Portionen
Aprikosen-Crumble mit Dattelzucker, Mandelblättchen und feiner Rosmarin-Butter.
Blätterteig-Gemüse-Tarte mit Burrata & Serrano
Hauptgang · 4 Portionen
Einfach und schnell für laue Sommerabende mit einem Glas Wein.
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