Zwetschgenkuchen

1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
2. Eier und saure Sahne dazugeben und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
4. Zwetschgen vorsichtig unter den Teig heben und die Masse in eine gefettete Springform (24 cm) füllen.
5. Mit Zimt bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 40–45 Minuten backen.

Tipps

• Serviere den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Sahne für extra Genuss.
• Du kannst auch andere Steinobstsorten wie Kirschen oder Pflaumen verwenden, um Variationen dieses Kuchens zu genießen.