Fermentierter Tiramisu-Chia-Pudding

1. Vermische Chiasamen, Kefir, Milchalternative, Kakao, Espressoshot und Dattelsirup oder Honig in einer Schüssel.
2. Stelle die Schüssel über Nacht in den Kühlschrank, damit der Pudding fest wird.
3. Am nächsten Tag rührst du Skyr mit Wasser glatt, süßt ihn mit Vanilleproteinpulver oder echter Vanille und etwas Honig.
4. Gib den Pudding in ein Glas oder eine Schale, toppe ihn mit dem Vanille-Skyr und streue eine Prise Kakao und Zimt darüber.

Tipps

• Du kannst den Chia-Pudding auch als gesunde Nachspeise genießen, indem du ihn mit frischen Früchten garnierst.
• Experimentiere mit verschiedenen Milchalternativen, um herauszufinden, welche dir am besten schmeckt.