Dinkelsauerteigbrot mit Rührei

Name: Dinkelsauerteigbrot mit Rührei
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Scheiben Dinkelsauerteigbrot; 2 Stk Ei; 0.5 EL Butter; 1 Scheibe Bergkäse; 0.5 Stk Avocado; 2 Blatt Kopfsalat; 5 Scheiben Gurke

Frühstück

Dinkelsauerteigbrot mit Rührei, Avocado und Bergkäse.

Vorbereitung: 5 Min
Kochen: 10 Min
Portionen: 1
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 665kcal
Protein: 29g
Kohlenhydrate: 49,2g
Fett: 40,4g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Erhitze die Butter in einer Pfanne und verrühre die Eier zu einem cremigen Rührei.
Toaste währenddessen die Dinkelsauerteigbrotscheiben.
Belege jedes Toast mit einer Scheibe Käse, dem Rührei, Salatblättern, Avocado-Scheiben und Gurkenscheiben.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (1 Portionen gesamt)

Kalorien: 665kcal
Protein: 29g
Kohlenhydrate: 49,2g
Fett: 40,4g
Ballaststoffe: 11,4g

Kalkulation pro Zutat

Dinkelsauerteigbrot2 Scheiben
182 kcal · 6,8 g Protein · 35,2 g KH · 1 g Fett
Ei2 Stk
143 kcal · 12,6 g Protein · 0,7 g KH · 9,5 g Fett
Butter½ EL
54 kcal · 0,1 g Protein · 0 g KH · 6,1 g Fett
Bergkäse1 Scheibe
101 kcal · 6,8 g Protein · 0 g KH · 8,3 g Fett
Avocado½ Stk
167 kcal · 2 g Protein · 8,6 g KH · 15,4 g Fett
Kopfsalat2 Blatt
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Gurke5 Scheiben
19 kcal · 0,8 g Protein · 4,5 g KH · 0,1 g Fett
Gesamt
665 kcal · 29 g Protein · 49,2 g KH · 40,4 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Dinkelsauerteigbrot	2 Scheiben	182 kcal	6,8 g	35,2 g	1 g
Ei	2 Stk	143 kcal	12,6 g	0,7 g	9,5 g
Butter	½ EL	54 kcal	0,1 g	0 g	6,1 g
Bergkäse	1 Scheibe	101 kcal	6,8 g	0 g	8,3 g
Avocado	½ Stk	167 kcal	2 g	8,6 g	15,4 g
Kopfsalat	2 Blatt	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Gurke	5 Scheiben	19 kcal	0,8 g	4,5 g	0,1 g
Gesamt	–	665 kcal	29 g	49,2 g	40,4 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 1 Portion.

Dinkelsauerteigbrot mit Rührei