Rezept #92

Skyr-Bowl mit Mango, Beeren und Quinoa-Crunch

Name: Skyr-Bowl mit Mango, Beeren und Quinoa-Crunch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Skyr; 0.5 Stk Mango; 1 Handvoll Blaubeere; 1 Handvoll Erdbeere; 1 Handvoll Himbeere; 2 EL Dinkelflocken; 2 EL Gepuffter Quinoa; 2 EL Sojaflocken; 1 TL Mandelmus; 0.5 TL Zimt; 0.25 Stk Apfel

Eine erfrischende Skyr-Bowl mit süßer Mango, frischen Beeren und knusprigem Quinoa-Crunch für einen gesunden Start in den Tag.

Von Yasmin • Neue Rezepte

10 Min Vorbereitung

0 Min Kochen

1 Portionen

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NÄHRWERTE PRO PORTION

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565

Kalorien

42.2g

Protein

74.9g

Carbs

12.7g

Fett

Skyr-Bowl mit Mango, Beeren und Quinoa-Crunch

ZUBEREITUNG

Gib den Skyr in eine Schüssel.
Schneide den Apfel in kleine Würfel und verteile ihn zusammen mit den Mangowürfeln und frischen Beeren auf dem Skyr.
Toppe das Ganze mit Dinkelflocken, gepufftem Quinoa, Sojaflocken für den Extra-Crunch, Nussmus und Zimt.
Genieß die Bowl direkt – sie ist am besten, wenn sie frisch zubereitet ist.

Tipps

Du kannst auch andere Früchte wie Pfirsich oder Kiwi verwenden, um die Bowl immer wieder neu zu entdecken.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Mango

Mangiferin (42mg/100g) in Mango zeigt neuroprotektive Effekte und könnte bei Alzheimer helfen - hemmt Acetylcholinesterase

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Blaubeere

Blaubeeren-Supplementierung kann das Demenzrisiko in der Lebensmitte reduzieren und verbessert nachweislich den lexikalischen Zugriff und die Gedächtn...

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Apfel

Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei

EU Health ClaimMehr erfahren

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Nährwertangaben

Pro Portion (1 Portionen gesamt)

565

Kalorien

Kalorien

13 kcal

Protein

0.3g

Kohlenhydrate

Fett

0.2g

Dinkelflocken

2 EL

Kalorien

101 kcal

Protein

3.9g

Kohlenhydrate

18.5g

Fett

0.8g

Gepuffter Quinoa

2 EL

Kalorien

121 kcal

Protein

3.7g

Kohlenhydrate

23g

Fett

1.7g

Sojaflocken

2 EL

Kalorien

130 kcal

Protein

10.4g

Kohlenhydrate

9.1g

Fett

6.5g

Mandelmus

1 TL

Kalorien

33 kcal

Protein

1.3g

Kohlenhydrate

0.3g

Fett

2.8g

Zimt

½ TL

Kalorien

6 kcal

Protein

0.1g

Kohlenhydrate

Fett

Apfel

¼ Stk

Kalorien

7 kcal

Protein

Kohlenhydrate

1.8g

Fett

Gesamt

Kalorien

565 kcal

Protein

42.2g

Kohlenhydrate

74.9g

Fett

12.7g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Skyr	200 g	118 kcal	22g	8g	0.4g
Mango	½ Stk	15 kcal	0.2g	3.7g	0.1g
Blaubeere	1 Handvoll	14 kcal	0.2g	3.6g	0.1g
Erdbeere	1 Handvoll	8 kcal	0.2g	1.9g	0.1g
Himbeere	1 Handvoll	13 kcal	0.3g	3g	0.2g
Dinkelflocken	2 EL	101 kcal	3.9g	18.5g	0.8g
Gepuffter Quinoa	2 EL	121 kcal	3.7g	23g	1.7g
Sojaflocken	2 EL	130 kcal	10.4g	9.1g	6.5g
Mandelmus	1 TL	33 kcal	1.3g	0.3g	2.8g
Zimt	½ TL	6 kcal	0.1g	2g	0g
Apfel	¼ Stk	7 kcal	0g	1.8g	0g
Gesamt	-	565 kcal	42.2g	74.9g	12.7g

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