Rezepte mit Olivenöl und Tomate
22 Rezepte, in denen Olivenöl & Tomate zusammenkommen. Jedes mit Zutatenliste & Nährwerten pro Portion.
22 Rezepte
Whipped Ricotta with Roasted Tomatoes
Vorspeise · 8 Portionen
Cremiger Ricotta, geschmorte Tomaten und knuspriges Sauerteigbrot.
Honig-Senf-Lachs
Hauptgang · 2 Portionen
Lachs aus dem Ofen auf Salat mit gegrillten Nektarinen und Meerrettich-Hüttenkäse.
Greek Style Salad mit Beluga-Linsen
Salat · 6 Portionen
Frisch, leicht und trotzdem richtig schön sättigend. Die Beluga-Linsen machen ihn zur vollwertigen Mahlzeit.
Aprikosen-Pfirsich-Salat mit Tomaten und Mozzarella
Hauptgang · 4 Portionen
Süße Früchte, cremiger Mozzarella, Basilikum und Zitronenabrieb für dein Sommerdinner.
Nektarinen-Tomaten-Salat mit Burrata
Hauptgang · 4 Portionen
Nektarinen, Tomaten und Burrata schmecken nach Sommer.
Geröstete Tomatensuppe
Suppe · 2 Portionen
Geröstete Tomaten, Paprika, Knoblauch und Hüttenkäse werden zur cremigen Suppe.
One-Pot-Gnocchi mit Linsen und Feta
Hauptgang · 3 Portionen
Süßkartoffel-Gnocchi kommen mit Linsen, Tomaten und Schmand zusammen.
Bunter Dinkel-Salat mit Feta und Avocado
Hauptgang · 3 Portionen
Dinkel, Avocado, Gemüse und knusprige Linsen-Bratlinge als Eiweißquelle.
Gefüllte Süßkartoffel mit Guacamole
Hauptgang · 3 Portionen
Eines meiner Lieblingsgerichte: ausgewogen und voller Nährstoffe.
Ratatouille
Hauptgang · 4 Portionen
Ein einfaches, nährstoffreiches Gericht, das bei uns mit Hirse auf den Tisch kam.
Wassermelonen-Feta-Salat mit Belugalinsen
Hauptgang · 1 Portion
Wassermelone und Feta mit Belugalinsen und frischem Gemüse.
Tomate-Burrata-Salat mit Nektarine
Hauptgang · 1 Portion
Ein paar gute Tomaten, Sommerobst und Burrata – manchmal braucht’s nicht viel.
Tomate Mozzarella mit gegrillten Aprikosen
Vorspeise · 4 Portionen
Tomaten und Mozzarella mit gegrillten Aprikosen.
Offene Lasagne mit Hüttenkäse
Hauptgang · 2 Portionen
Geschmorte Tomaten, Basilikum und Hüttenkäse erinnern an Lasagne.
Mediterraner Weißer Bohnensalat
Hauptgang · 2 Portionen
Ein frischer Salat für heiße Tage, Büro oder Abendessen.
Tomate-Mozzarella mit gegrillter Nektarine
Vorspeise · 6 Portionen
Gegrillte Nektarine, bunte Tomaten, Kirschen und Mozzarella mit Balsamico.
Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven
Hauptgang · 4 Portionen
Tomaten, Oliven, Feta und Basilikum – sommerlich und herzhaft.
Vegane Caprese mit Räuchertofu und Nektarine
Vorspeise · 1 Portion
Fruchtig, rauchig und frisch: Räuchertofu mit Nektarine, Basilikum und Balsamico.
Hot Honey Pasta-Salat
Salat · 4 Portionen
Frisch, würzig-süß und als Beilage zum Grillen geeignet.
Dinkel-Linsen-Salat mit Avocado und Feta
Salat · 4 Portionen
Nussiger Dinkel und bissfeste Linsen mit Avocado und Feta.
Salat mit gerösteten Kichererbsen, Vollkornreis & Granatapfel
Salat · 1 Portion
Vollkornreis, geröstete Kichererbsen und Granatapfel mit pikantem Joghurt-Meerrettich-Dressing.
Gebackener Feta im Blätterteig mit Hummus & Salat
hauptspeise · 4 Portionen
Knuspriger Feta im Blätterteig auf cremigem Hummus mit Tomaten-Gurken-Salat.
Mehr über Olivenöl und Tomate
Olivenöl & Tomate: zusammen in 22 meiner Rezepte. Nährwerte pro 100 g hier, mehr auf den Zutatenseiten.