Mediterraner Weißer Bohnensalat

Name: Mediterraner Weißer Bohnensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Stk Knoblauch; 1 TL Senf; 1 EL Apfelessig; 1 EL Orangensaft; 1 EL Limettensaft; 2 EL Olivenöl; 1 Glas Weiße Bohne; 400 g Tomate; 1 Stk Rote Zwiebel; Basilikum; Petersilie; 2 EL Kaper; 1 Stk Chili

Hauptgang

Ein frischer Salat für heiße Tage, Büro oder Abendessen.

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 0 Min
Portionen: 2
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 612kcal
Protein: 34,3g
Kohlenhydrate: 100,7g
Fett: 11g

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Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Alle Zutaten für das Dressing in einer kleinen Schüssel verrühren.
Bohnen, Tomaten, Zwiebel, Kräuter, Kapern und ggf. Chili in eine große Schüssel.
Dressing darübergießen, alles gut vermengen, abschmecken – fertig!

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Nährwertangaben

Pro Portion (2 Portionen gesamt)

Kalorien: 612kcal
Protein: 34,3g
Kohlenhydrate: 100,7g
Fett: 11g
Ballaststoffe: 23,8g

Kalkulation pro Zutat

Knoblauch1 Stk
75 kcal · 3,2 g Protein · 16,5 g KH · 0,3 g Fett
Senf1 TL
3 kcal · 0,2 g Protein · 0,3 g KH · 0,2 g Fett
Apfelessig1 EL
3 kcal · 0 g Protein · 0,1 g KH · 0 g Fett
Orangensaft1 EL
7 kcal · 0,1 g Protein · 1,6 g KH · 0 g Fett
Limettensaft1 EL
4 kcal · 0,1 g Protein · 1,3 g KH · 0 g Fett
Olivenöl2 EL
161 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 18,2 g Fett
Weiße Bohne1 Glas
833 kcal · 58,5 g Protein · 150,8 g KH · 2 g Fett
Tomate400 g
72 kcal · 3,6 g Protein · 15,6 g KH · 0,8 g Fett
Rote Zwiebel1 Stk
40 kcal · 1,1 g Protein · 9,3 g KH · 0,1 g Fett
Basilikumnach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Petersilienach Geschmack
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Kaper2 EL
7 kcal · 0,7 g Protein · 1,5 g KH · 0,3 g Fett
Chili1 Stk
20 kcal · 1 g Protein · 4,4 g KH · 0,2 g Fett
Gesamt
1223 kcal · 68,5 g Protein · 201,3 g KH · 22 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Knoblauch	1 Stk	75 kcal	3,2 g	16,5 g	0,3 g
Senf	1 TL	3 kcal	0,2 g	0,3 g	0,2 g
Apfelessig	1 EL	3 kcal	0 g	0,1 g	0 g
Orangensaft	1 EL	7 kcal	0,1 g	1,6 g	0 g
Limettensaft	1 EL	4 kcal	0,1 g	1,3 g	0 g
Olivenöl	2 EL	161 kcal	0 g	0 g	18,2 g
Weiße Bohne	1 Glas	833 kcal	58,5 g	150,8 g	2 g
Tomate	400 g	72 kcal	3,6 g	15,6 g	0,8 g
Rote Zwiebel	1 Stk	40 kcal	1,1 g	9,3 g	0,1 g
Basilikum	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Petersilie	nach Geschmack	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Kaper	2 EL	7 kcal	0,7 g	1,5 g	0,3 g
Chili	1 Stk	20 kcal	1 g	4,4 g	0,2 g
Gesamt	–	1223 kcal	68,5 g	201,3 g	22 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 2 Portionen.

Mediterraner Weißer Bohnensalat