Gebackener Feta mit Tomaten und Oliven

1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
2. Frische Tomaten, Oliven und Frühlingszwiebel klein schneiden, mit Olivenöl, Balsamico, Kräutersalz und gehacktem Basilikum vermengen.
3. Die gehackten Tomaten in eine kleine Auflaufform geben.
4. Den Feta auf die Dosentomaten legen, dann die vorbereitete Tomaten-Oliven-Mischung darüber verteilen.
5. Für ca. 20-25 Minuten backen.

Tipps

• Für extra Crunch: ein paar geröstete Pinienkerne drüberstreuen.
• Wenn du’s schärfer magst, gib noch Chiliflocken oder frischen Knoblauch dazu.