ZUBEREITUNG
- Vorbereitung
- Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten.
- Teig herstellen
- Bananen mit einer Gabel fein zerdrücken.
- Apfel grob oder fein reiben.
- Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Banane + Apfel mischen.
- Trockene Zutaten
- Hafermehl, Dinkelmehl, Backpulver (und optional Zimt) dazugeben.
- Flüssigkeit anpassen
- Nach Bedarf etwas Hafermilch unterrühren, bis ein cremiger, aber nicht zu flüssiger Teig entsteht.
- Backen
- Portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun backen.
- Tipps für Kinderfreundlichkeit
- Für mehr Süße: einen kleinen Spritzer Apfelsaft oder ein paar Rosinen mit in den Teig geben.
- Für Abwechslung: Waffeln nach dem Backen mit Beeren, Naturjoghurt oder Nussmus servieren.
- Die Waffeln lassen sich super einfrieren und im Toaster wieder aufwärmen.
