ZUBEREITUNG
- Zwiebel, Knoblauch und Aubergine anbraten.
- Tomatenmark und getrocknete Tomaten unterrühren.
- Fenchelsamen, Paprikapulver und italienische Kräuter zugeben.
- Mit Gemüsebrühe aufgießen.
- Linsen und passierte Tomaten hinzufügen, zugedeckt ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce sämig ist.
- Hitze reduzieren, Kokosmilch unterrühren.
- Parmesan, frischen Tomaten und Petersilie/Basilikum servieren.











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