Rezept #95

Cremiger Käsekuchen

Name: Cremiger Käsekuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 75 g Zucker; 75 g Butter; 1 Stk Ei; 0.5 Päckchen Backpulver; 125 g Butter; 170 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 3 Stk Eier; 500 g Quark; 200 g Saure Sahne; 200 g Sahne; 1 Stk Vanilleschote

Entdecke das Geheimnis eines perfekt cremigen und saftigen Käsekuchens – einfach und lecker!

Von Yasmin • Neue Rezepte

20 Min Vorbereitung

60 Min Kochen

12 Portionen

mittel

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NÄHRWERTE PRO PORTION

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427

Kalorien

9.5g

Protein

38g

Carbs

25.8g

Fett

ZUBEREITUNG

Für den Boden: Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten. Eine Springform (ca. 26 cm) fetten und den Teig gleichmäßig auf dem Boden verteilen, leicht andrücken.
Für die Füllung: Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen. Eier einzeln unterrühren. Quark, saure Sahne, süße Sahne und Puddingpulver hinzufügen und gut verrühren. Vanilleschote auskratzen oder Vanillepaste einrühren. Die Füllung auf den vorbereiteten Boden geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 50–60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist und leicht goldbraun wird. Auskühlen lassen und vor dem Servieren mit Beeren garnieren.

Tipps

Für einen edleren Geschmack, versuche Sahnepudding und echte Vanille anstelle von Vanillepudding zu verwenden.

ERNÄHRUNGS-HIGHLIGHTS DER ZUTATEN

Butter

Vitamin A trägt zur Erhaltung normaler Sehkraft bei

EU Health ClaimMehr erfahren

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Nährwertangaben

Pro Portion (12 Portionen gesamt)

427

Kalorien

9.5g

Protein

38g

Kohlenhydrate

25.8g

Fett

0.5g

Ballaststoffe

Kalkulation pro Zutat

Mehl

200 g

Kalorien

728 kcal

Protein

20.6g

Kohlenhydrate

152.6g

Fett

Zucker

75 g

Kalorien

300 kcal

Protein

Kohlenhydrate

75g

Fett

Butter

75 g

Kalorien

538 kcal

Protein

0.6g

Kohlenhydrate

Fett

60.8g

Ei

1 Stk

Kalorien

78 kcal

Protein

6.5g

Kohlenhydrate

0.6g

Fett

5.5g

Backpulver

0.5 Päckchen

Kalorien

2 kcal

Protein

Kohlenhydrate

1.1g

Fett

Butter

130 g

Kalorien

896 kcal

Protein

1.1g

Kohlenhydrate

0.1g

Fett

101.4g

Zucker

170 g

Kalorien

680 kcal

Protein

Kohlenhydrate

170g

Fett

Vanillezucker

1 Päckchen

Kalorien

32 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Vanillepuddingpulver

1 Päckchen

Kalorien

29 kcal

Protein

Kohlenhydrate

Fett

Ei

3 Stk

Kalorien

233 kcal

Protein

19.5g

Kohlenhydrate

1.7g

Fett

16.5g

Quark

500 g

Kalorien

490 kcal

Protein

55g

Kohlenhydrate

19g

Fett

25g

Saure Sahne

200 g

Kalorien

386 kcal

Protein

5.8g

Kohlenhydrate

7.8g

Fett

38g

Sahne

200 g

Kalorien

584 kcal

Protein

4.2g

Kohlenhydrate

6.8g

Fett

60g

Vanilleschote

1 Stk

Kalorien

144 kcal

Protein

0.1g

Kohlenhydrate

6.4g

Fett

0.1g

Gesamt

Kalorien

5119 kcal

Protein

113.4g

Kohlenhydrate

456g

Fett

309.3g

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Mehl	200 g	728 kcal	20.6g	152.6g	2g
Zucker	75 g	300 kcal	0g	75g	0g
Butter	75 g	538 kcal	0.6g	0g	60.8g
Ei	1 Stk	78 kcal	6.5g	0.6g	5.5g
Backpulver	0.5 Päckchen	2 kcal	0g	1.1g	0g
Butter	130 g	896 kcal	1.1g	0.1g	101.4g
Zucker	170 g	680 kcal	0g	170g	0g
Vanillezucker	1 Päckchen	32 kcal	0g	8g	0g
Vanillepuddingpulver	1 Päckchen	29 kcal	0g	7g	0g
Ei	3 Stk	233 kcal	19.5g	1.7g	16.5g
Quark	500 g	490 kcal	55g	19g	25g
Saure Sahne	200 g	386 kcal	5.8g	7.8g	38g
Sahne	200 g	584 kcal	4.2g	6.8g	60g
Vanilleschote	1 Stk	144 kcal	0.1g	6.4g	0.1g
Gesamt	-	5119 kcal	113.4g	456g	309.3g

KATEGORIEN

Thema:

Süß

Mahlzeit:

Nachspeise Kuchen

Saison:

Frühling/Sommer Herbst/Winter

Ernährung:

Vegetarisch

Zeit:

unter-90-minuten

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