Rezept #56

Kichererbsen-Schokoladentrüffel

Name: Kichererbsen-Schokoladentrüffel
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Kichererbsen; 60 g Erdnussmus; 60 g Ahornsirup; 45 g Kakaopulver; 70 g Zartbitterschokolade 70%

Diese Kichererbsen-Schokoladentrüffel sind die perfekte Lösung, wenn du Lust auf etwas Süßes hast, aber auf Industriezucker verzichten möchtest. Sie sind schokoladig, soft und leicht nussig!

Von Yasmin • Neue Rezepte

15 Min Vorbereitung

0 Min Kochen

20 Portionen

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Kalorien

3.2g

Protein

11.5g

Carbs

3.8g

Fett

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Kichererbsen-Schokoladentrüffel

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ZUBEREITUNG

Die Kichererbsen abtropfen lassen und sehr fein pürieren.
Kichererbsenpüree mit Erdnuss- oder Mandelmus, Ahornsirup und Kakaopulver in einer Schüssel gut vermischen.
Die Masse zu kleinen Bällchen formen.
Die Zartbitterschokolade schmelzen und die Bällchen darin wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
Die Trüffel im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipps

Wenn du möchtest, dass die Trüffel noch proteinreicher sind, kannst du etwas Proteinpulver in die Masse einarbeiten.

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Nährwertangaben

Pro Portion (20 Portionen gesamt)

Kalorien