Mandel-Erdnuss-Kugeln mit Schokolade

1. Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel fein zerdrücken.
2. Gemahlene Mandeln, Erdnussmus und optional Proteinpulver und Zimt dazugeben und alles mit einem Löffel oder den Händen zu einer formbaren Masse verkneten.
3. Aus der Masse kleine Riegel oder Kugeln formen und für etwa 30 Minuten ins Gefrierfach legen.
4. In der Zwischenzeit die Schokolade im Wasserbad schmelzen.
5. Die erkalteten Kugeln aus dem Gefrierfach nehmen und mit der geschmolzenen Schokolade überziehen.
6. Die Schokoladenkugeln im Kühlschrank fest werden lassen.

Tipps

• Für eine extra Portion Energie kannst du in die Masse noch ein paar Haferflocken oder Chiasamen einarbeiten.
• Wenn du es nicht ganz so süß magst, probiere die Kugeln mit einer dunkleren Schokolade oder reduziere die Menge an Banane.