Quinoa-Schoko-Häufchen mit Salzflocken

1. Schokolade schmelzen – im Wasserbad oder in der Mikrowelle (immer wieder umrühren, bis sie glatt ist).
2. Gepufften Quinoa einrühren, bis alles gleichmäßig mit Schokolade überzogen ist.
3. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein Backpapier setzen. Jeweils etwas Abstand lassen.
4. Salzflocken direkt oben drauf streuen, solange die Schokolade noch weich ist.
5. Kühlen: Für ca. 30–60 Minuten in den Kühlschrank stellen, bis sie komplett fest sind.

Tipps

• Luftdicht im Kühlschrank aufbewahren – perfekt als Meal-Prep-Snack.
• Für Variation: 1 TL Erdnussmus oder Mandelmus mit zur Schoko geben.
• Auch lecker: 1 EL Kakaonibs oder ein Hauch Zimt mit einrühren.