Frozen Banana Bites

Name: Frozen Banana Bites
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 2 Stück Banane; 3 EL Cashewmus; 60 g Zartbitterschokolade 70%; 1 Prise Salzflocken

Snack

Cremig, knackig, süß-salzig: Banane mit Cashewmus, Zartbitterschokolade und Salz.

Vorbereitung: 15 Min
Kochen: 3 Std
Portionen: 12
Schwierigkeit: einfach

Nährwerte pro Portion

Details

Kalorien: 69kcal
Protein: 1,3g
Kohlenhydrate: 8g
Fett: 3,8g

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Das Rezept als Reel

Die Zubereitung als kurzes Video. Auf @yasminspire zeige ich, was bei mir sonst noch auf den Tisch kommt.

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Zubereitung

Banane in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder einen Teller legen.
Mit einem weiteren Backpapier schon fest drücken.
Die Scheiben für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach geben, bis sie fest sind.
Viel Cashewmus drüber geben.
Zartbitterschokolade schmelzen und auf das gefrorene Cashewmus streichen
Solange die Schokolade noch weich ist, mit einer Prise Salzflocken bestreuen.
Noch einmal 30 Minuten einfrieren, dann genießen oder in der Tiefkühltruhe aufbewahren.
Im Tiefkühlfach halten sich die Bites ca. 1–2 Wochen. Vor dem Essen 2–3 Minuten antauen lassen, dann sind sie perfekt cremig.

Was die Zutaten mitbringen

Tipp auf eine Zutat, wenn du mehr wissen willst.

Banane
Kalium trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei - eine mittelgroße Banane (120g) liefert bereits 430mg Kalium (22% der Referenzmenge)
EU Health Claim

Nährwertangaben

Pro Portion (12 Portionen gesamt)

Kalorien: 69kcal
Protein: 1,3g
Kohlenhydrate: 8g
Fett: 3,8g
Ballaststoffe: 1,2g

Kalkulation pro Zutat

Banane2 Stück
214 kcal · 2,6 g Protein · 55,2 g KH · 0,8 g Fett
Cashewmus3 EL
258 kcal · 8,2 g Protein · 13,6 g KH · 19,8 g Fett
Zartbitterschokolade 70%60 g
359 kcal · 4,7 g Protein · 27,5 g KH · 25,6 g Fett
Salzflocken1 Prise
0 kcal · 0 g Protein · 0 g KH · 0 g Fett
Gesamt
831 kcal · 15,5 g Protein · 96,3 g KH · 46,1 g Fett

Zutat	Menge	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Banane	2 Stück	214 kcal	2,6 g	55,2 g	0,8 g
Cashewmus	3 EL	258 kcal	8,2 g	13,6 g	19,8 g
Zartbitterschokolade 70%	60 g	359 kcal	4,7 g	27,5 g	25,6 g
Salzflocken	1 Prise	0 kcal	0 g	0 g	0 g
Gesamt	–	831 kcal	15,5 g	96,3 g	46,1 g

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Zum Ausdrucken, mit den Mengen für 12 Portionen.

Frozen Banana Bites