ZUBEREITUNG
- Banane in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Blech oder einen Teller legen.
- Mit einem weiteren Backpapier schon fest drücken.
- Die Scheiben für ca. 1 Stunde ins Gefrierfach geben, bis sie fest sind.
- Viel Cashewmus drüber geben.
- Zartbitterschokolade schmelzen und auf das gefrorene Cashewmus streichen
- Solange die Schokolade noch weich ist, mit einer Prise Salzflocken bestreuen.
- Noch einmal 30 Minuten einfrieren, dann genießen oder in der Tiefkühltruhe aufbewahren.
- Im Tiefkühlfach halten sich die Bites ca. 1–2 Wochen. Vor dem Essen 2–3 Minuten antauen lassen, dann sind sie perfekt cremig.
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