Frozen Banana Bites

1. Die Bananen schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech oder einen Teller legen und mit einem weiteren Stück Backpapier sanft andrücken.
2. Die vorbereiteten Bananen für etwa 1 Stunde ins Gefrierfach legen, bis sie fest sind.
3. Das Cashewmus großzügig auf den gefrorenen Bananenscheiben verteilen.
4. Die Zartbitterschokolade über einem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über das Cashewmus streichen.
5. Bevor die Schokolade aushärtet, jede Scheibe mit einer Prise Salzflocken bestreuen.
6. Die Banana Bites für weitere 30 Minuten einfrieren, bis die Schokolade fest ist. Danach können die Bites serviert oder für später im Tiefkühlfach aufbewahrt werden.

Tipps

• Für eine vegane Version des Snacks kannst du vegane Schokolade verwenden.
• Lasse die Banana Bites vor dem Genuss 2-3 Minuten bei Raumtemperatur antauen, damit sie ihre perfekte cremige Konsistenz erreichen.