ZUBEREITUNG
- In einer großen Schüssel den Griechischen Joghurt, Kokosflocken und Ahornsirup gründlich vermengen.
- Aus der Masse etwa 23 kleine Bälle formen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die geformten Bälle für etwa 1 Stunde ins Gefrierfach legen, bis sie fest sind.
- In der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle vorsichtig schmelzen lassen.
- Die gefrorenen Bälle einzeln mit einer Gabel in die geschmolzene Schokolade tauchen, sodass sie rundum bedeckt sind. Anschließend auf das Backpapier zurücklegen.
- Die Bälle abkühlen lassen, bis die Schokolade fest wird. Danach im Kühlschrank aufbewahren.
Tipps
- Für eine vegane Variante kannst du den Griechischen Joghurt durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosjoghurt ersetzen.
- Wenn du es noch schokoladiger magst, kannst du die Bälle nach dem Erstarren der ersten Schokoladenschicht ein zweites Mal eintauchen.