Dattel
Wie viele Kalorien haben 100 g Datteln?
100 g Datteln haben 282 kcal und 75 g Kohlenhydrate.
| Kalorien | 282 kcal |
|---|---|
| Protein | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| Fett | 0,4 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
Datteln sind die süßen Früchte der Dattelpalme und eine der ältesten Kulturpflanzen der Menschheit. Mit ihrem hohen Gehalt an natürlichen Zuckern (63%), Ballaststoffen und Kalium sind sie ein nahrhafter Energiespender. Die enthaltenen Antioxidantien und bioaktiven Verbindungen wie p-Cumarsäure bieten zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
- Kalorien
- 282kcal
- Eiweiß
- 2,45g
- Kohlenhydrate
- 75g
- Fett
- 0,39g
- Ballaststoffe
- 8g
- Zucker
- 63,35g
Mineralstoffe
- Eisen
- 1,02 mg
- Magnesium
- 43 mg
- Phosphor
- 62 mg
- Kalium
- 656 mg
- Zink
- 0,29 mg
- Calcium
- 39 mg
Vitamine
- Vitamin B1
- 0,052 mg
- Vitamin B6
- 0,165 mg
- Vitamin E
- 0,05 mg
- Folsäure
- 19 µg
- Vitamin C
- 0,4 mg
- Vitamin K
- 2,7 µg
Nährwert-Quellen
- [1]USDA FoodData Central - Dates, deglet noor (Datenbank)
- [2]Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) - Datteln, getrocknet (Datenbank)
Nährwert-Rechner
100 g Dattel haben ungefähr:
- kcal
- 282
- Protein
- 2,5g
- Kohlenhydrate
- 75g
- Fett
- 0,4g
- Ballaststoffe
- 8g
- Zucker
- 63,4g
Löffel & Tasse sind Schätzwerte, je nach Zutat kann das abweichen.
Sind Datteln gesund?
- 01
Datteln enthalten potente Antioxidantien wie Flavonoide, Carotinoide und Phenolsäure, die Entzündungen reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen senken können[1]
- 02
Der Dattelextrakt schützt vor diabetischer Kardiomyopathie durch Verbesserung des Glukose-Lipid-Gleichgewichts und Reduktion von oxidativem Stress - p-Cumarsäure wurde als Schlüssel-Bioaktivstoff identifiziert[2]
- 03
Datteln zeigen antimikrobielle und antibiofilm-Aktivitäten gegen verschiedene Pathogene, einschließlich Bakterien und Pilze[3]
- 04
Trotz hohem Zuckergehalt haben Datteln einen niedrigen bis mittleren glykämischen Index und können bei moderatem Konsum Teil einer diabetesgerechten Ernährung sein[4]
Empfohlene Tagesmenge
3-5 Datteln pro Tag (30-50g) als gesunder Snack oder natürlicher Süßstoff
Zugelassene Health Claims
Keine zugelassenen Health Claims in der EU
Für Datteln sind derzeit keine gesundheitsbezogenen Angaben durch die EFSA zugelassen
Lagerung & Haltbarkeit
Optimale Lagerung
Kühl und trocken bei 10-15°C, in luftdichtem Behälter
Haltbarkeit
Bei Raumtemperatur: 6-12 Monate, Im Kühlschrank: bis zu 2 Jahre
Praktische Tipps
- 01Getrocknete Datteln können bei Raumtemperatur gelagert werden
- 02Frische Datteln gehören in den Kühlschrank
- 03Weiße Kristalle auf der Oberfläche sind kristallisierter Zucker - kein Schimmel
- 04Datteln absorbieren leicht Gerüche - getrennt von stark riechenden Lebensmitteln lagern
Einfrieren möglich · Bis zu 3 Jahre
- Datteln einzeln auf einem Tablett vorfrieren, dann in Gefrierbeutel umfüllen
- Entsteinte Datteln frieren besser als Datteln mit Kern
- Gefrorene Datteln eignen sich perfekt für Smoothies oder als Eisersatz
Herkunft & Produktion
Anbau & Ernte
Hauptanbaugebiete
Ägypten, Saudi-Arabien, Algerien, Iran, Pakistan, Irak, Tunesien
Saisonkalender
- Jan
- Feb
- Mär
- Apr
- Mai
- Jun
- Jul
- Aug
- Sep (Saison)
- Okt (Saison)
- Nov (Saison) (aktueller Monat)
- Dez
Dattel hat gerade Saison! Jetzt ist die beste Zeit für frische, regionale Qualität.
Anbaubesonderheiten
Dattelpalmen gedeihen in heißen, trockenen Klimazonen und können über 100 Jahre alt werden. Eine Palme produziert 80-120 kg Datteln pro Jahr
Geschichte
Datteln werden seit über 5000 Jahren kultiviert und gelten als eine der ältesten Kulturpflanzen. Sie werden im Koran über 20 Mal erwähnt
Datteln im Vergleich mit anderen Trockenfrüchten
| Produkt | kcal | Protein g | KH g | Fett g | Ballast. g |
|---|---|---|---|---|---|
Dattel | 282 | 2,45 | 75 | 0,39 | 8 |
Getrocknete Feigen | 249 | 3,3(höherer Wert) | 64 | 0,9(höherer Wert) | 10(höherer Wert) |
Getrocknete Aprikosen | 241 | 3,4(höherer Wert) | 63 | 0,5(höherer Wert) | 7 |
Rosinen | 299 | 3,1(höherer Wert) | 79 | 0,5(höherer Wert) | 4(niedrigerer Wert) |
Pflaumen (getrocknet) | 240 | 2,2 | 64 | 0,4 | 7 |
Häufige Fragen
100 g Datteln haben 282 kcal. Dazu kommen 2,5 g Protein, 75 g Kohlenhydrate und 0,4 g Fett. Ein Stück (10 g) hat rund 28 kcal.
100 g Datteln enthalten 2,5 g Protein. Gemessen am Tagesbedarf (DGE-Richtwert: 0,8 g pro kg Körpergewicht) ist das wenig.
Datteln enthalten potente Antioxidantien wie Flavonoide, Carotinoide und Phenolsäure, die Entzündungen reduzieren und das Risiko chronischer Erkrankungen senken können. 3-5 Datteln pro Tag (30-50g) als gesunder Snack oder natürlicher Süßstoff.
Ja, Datteln kannst du einfrieren. Im Gefrierschrank halten sie Bis zu 3 Jahre. Datteln einzeln auf einem Tablett vorfrieren, dann in Gefrierbeutel umfüllen
Kühl und trocken bei 10-15°C, in luftdichtem Behälter Hält sich Bei Raumtemperatur: 6-12 Monate, Im Kühlschrank: bis zu 2 Jahre.
Datteln haben in September bis Oktober bis November Saison. Hauptanbaugebiete: Ägypten, Saudi-Arabien, Algerien.
